El segell WelfairTM de Benestar Animal que certifica les carns fresques d'Ametller Origen garanteix que els animals ha estat criats amb respecte a l’alimentació, l’allotjament, la salut física i psicològica i el comportament dels animals
Ametller Origen, la companyia penedesenca d’alimentació especialitzada en productes frescos i elaborats de qualitat, complementa l'oferta de fruites i verdures de proximitat a les seves botigues amb la venda de carns fresques com: pollastre, vedella, xai, conill, porc i gall d’indi, que comptem amb el segell WelfairTM de Benestar Animal.
Amb aquesta certificació, la companyia es manté fidel a la seva aposta empresarial per la salut i la sostenibilitat i dona resposta a les demandes dels consumidors. La clientela està cada cop més sensibilitzada i és més conscient dels aliments que compra i menja i s'interessa pel seu origen. En el cas de la carn, saber on ha viscut l’animal i com ha estat la seva cria s’han convertit en factors importants a l'hora de fer la compra per una gran majoria de consumidors cada cop més compromesos. “Un dels nostres objectius ha estat sempre oferir un producte de màxima qualitat apostant per la sostenibilitat. Tot i que des dels nostres inicis hem treballat sempre amb ramaders que garanteixen unes bones pràctiques en matèria de benestar animal, amb la certificació WelfairTM hem donat un pas més en aquest sentit, alhora que oferim un producte més ètic”, explica Josep Ametller, director general i cofundador d’Ametller Origen. I, a més de les carns fresques de qualitat amb garantia de benestar animal, la companyia ha sumat a la certificació de benestar animal els elaborats carnis, els ous envasats i la llet.
Aquest segell WelfairTM és una homologació que atorga l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) amb col·laboració amb l’Institut Basc de Recerca i Desenvolupament Agrari (NEIKER) i garanteix els quatre pilars del benestar dels animals en termes d’alimentació, que avalua que l’animal no hagi patit desnutrició o deshidratació; allotjament, que certifica que l’animal ha tingut llibertat de moviments, confort a la zona de descans i confort tèrmic; salut física i psicològica, que garanteix que l’animal no ha patit dolor, lesions o malalties; i comportament, que l’animal mostra una conducta social positiva o que no tingui por de l’home.
La companyia penedesenca impulsa diverses accions de millora “per avançar cap a un món més saludable i sostenible”. En el marc del moviment Fem Camí, Ametller Origen tira endavant una estratègia amb la qual està fent camí per aconseguir la neutralitat d’emissions de CO2 l’any 2027 –vint-i-tres anys abans dels objectius aprovats en l’Acord de París- i promoure uns hàbits de vida més saludables per ajudar en la prevenció de malalties cròniques com l’obesitat. En aquest sentit, la certificació de la carn envasada amb el segell WelfairTM és una nova llavor que s’incorpora a les més de 100 accions de millora que Ametller Origen ja ha implementat en l’àmbit de la salut i la sostenibilitat.
Ametller Origen, la companyia penedesenca d’alimentació especialitzada en productes frescos i elaborats de qualitat, complementa l'oferta de fruites i verdures de proximitat a les seves botigues amb la venda de carns fresques com: pollastre, vedella, xai, conill, porc i gall d’indi, que comptem amb el segell WelfairTM de Benestar Animal.
Amb aquesta certificació, la companyia es manté fidel a la seva aposta empresarial per la salut i la sostenibilitat i dona resposta a les demandes dels consumidors. La clientela està cada cop més sensibilitzada i és més conscient dels aliments que compra i menja i s'interessa pel seu origen. En el cas de la carn, saber on ha viscut l’animal i com ha estat la seva cria s’han convertit en factors importants a l'hora de fer la compra per una gran majoria de consumidors cada cop més compromesos. “Un dels nostres objectius ha estat sempre oferir un producte de màxima qualitat apostant per la sostenibilitat. Tot i que des dels nostres inicis hem treballat sempre amb ramaders que garanteixen unes bones pràctiques en matèria de benestar animal, amb la certificació WelfairTM hem donat un pas més en aquest sentit, alhora que oferim un producte més ètic”, explica Josep Ametller, director general i cofundador d’Ametller Origen. I, a més de les carns fresques de qualitat amb garantia de benestar animal, la companyia ha sumat a la certificació de benestar animal els elaborats carnis, els ous envasats i la llet.
Aquest segell WelfairTM és una homologació que atorga l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) amb col·laboració amb l’Institut Basc de Recerca i Desenvolupament Agrari (NEIKER) i garanteix els quatre pilars del benestar dels animals en termes d’alimentació, que avalua que l’animal no hagi patit desnutrició o deshidratació; allotjament, que certifica que l’animal ha tingut llibertat de moviments, confort a la zona de descans i confort tèrmic; salut física i psicològica, que garanteix que l’animal no ha patit dolor, lesions o malalties; i comportament, que l’animal mostra una conducta social positiva o que no tingui por de l’home.
La companyia penedesenca impulsa diverses accions de millora “per avançar cap a un món més saludable i sostenible”. En el marc del moviment Fem Camí, Ametller Origen tira endavant una estratègia amb la qual està fent camí per aconseguir la neutralitat d’emissions de CO2 l’any 2027 –vint-i-tres anys abans dels objectius aprovats en l’Acord de París- i promoure uns hàbits de vida més saludables per ajudar en la prevenció de malalties cròniques com l’obesitat. En aquest sentit, la certificació de la carn envasada amb el segell WelfairTM és una nova llavor que s’incorpora a les més de 100 accions de millora que Ametller Origen ja ha implementat en l’àmbit de la salut i la sostenibilitat.
