El xef Jairo Alonso, un dels pilars de Sagaz Eventos, és l'artífex d'una cuina d'autor que combina la tradició amb l'avantguarda
La creació de Sagaz Eventos per part dels germans Alonso del Pozo representa una nova aposta familiar en el món de la gastronomia i l'organització d'esdeveniments. Aquesta nova iniciativa, basada en l'èxit, l’experiència i la tradició familiar del Restaurant Cantina Viladellops, busca oferir un servei de càtering d'alta cuina per a tot tipus d'esdeveniments, tant per a empreses com per a particulars.
Els germans Alonso del Pozo, amb una trajectòria consolidada en el món de la restauració gastronòmica, aposten per una proposta culinària d'autor, on la qualitat del producte i la innovació són els pilars fonamentals. Amb Sagaz Eventos, volen transcendir les expectatives dels seus clients, oferint un servei molt personalitzat i adaptat a cada ocasió.
Per a Sagaz Eventos, cada esdeveniment és únic, i per això, ofereixen una àmplia gamma de serveis adaptats a diferents tipus de celebracions: des de comunions, casaments i aniversaris, fins a esdeveniments corporatius com promocions, sopars d’empresa, còctels, i jornades de treball. La versatilitat dels seus serveis permet oferir des de menús a taula, aperitius, fins a espectacles de 'showcooking' i activitats d'equip.
El xef Jairo Alonso, un dels pilars de Sagaz Eventos, és l'artífex d'una cuina d'autor que combina la tradició amb l'avantguarda. La seva filosofia culinària es basa en l'excel·lència dels productes de proximitat, reinterpretant les receptes més tradicionals per aportar-los un toc de modernitat i sofisticació. Aquesta aposta per la innovació es reflecteix en els plats elaborats i menús, dissenyats a mida segons el nombre d'assistents i el tipus d'esdeveniment.
Per a garantir una experiència completa i personalitzada, l'equip de Sagaz Eventos s'encarrega no només de la preparació gastronòmica, sinó també de tot el procés organitzatiu, incloent-hi el lloguer del lloc i la selecció de l'espai idoni entre els seus col·laboradors. Aquest enfocament integral permet als clients gaudir de l'esdeveniment sense preocupacions, confiant en la professionalitat i l'experiència de Sagaz Eventos.
En resum, Sagaz Eventos neix amb l'objectiu de convertir-se en un referent en el món del càtering d'alta cuina, combinant tradició, qualitat i innovació. Amb els germans Alonso del Pozo al capdavant, i amb el suport d'un equip experimentat, Sagaz Eventos promet oferir experiències gastronòmiques inoblidables, adaptades a cada client i ocasió, mantenint sempre un preu molt assequible.
