Els secrets dels caves més exclusius obren divendres la programació del Cavatast

Els secrets dels caves més exclusiu seran els encarregats d'obrir aquest divendres la programació del Cavatast. La XXVII edició de la Mostra de caves i gastronomia de Sant Sadurní d’Anoia es consolida al Parc Lluís Companys i ampliarà l'espai i el nombre dels expositors el cap de setmana del 6, 7 i 8 d’octubre. Però aquesta setmana ja es podrà fer el primer tast de la mostra amb la IV Nit dels Màgnums, una proposta festiva que convida el visitant a descobrir els secrets dels caves més exclusius i les característiques del format màgnum de la mà dels experts elaboradors. De fet, la trobada es converteix en una oportunitat única de tastar productes singulars d'expositors de la mostra en la que participen una vintena de cellers: : Blancher, Alsina Sardà, Cavas Hill-Ferrer Wines, Canals i Munné, Codorníu, El Mas Ferrer, Fonpinet, Freixenet, Giró Ribot, Jaume Giró i Giró, Juvé & Camps, Maset, Muscàndia, Naveran, Oliver Viticultors, Rimarts, Segura Viudas, Torné & Bel, Torrens Moliner, Vilarnau i Vins el Cep.

Sant Sadurní d'Anoia es prepara per vestir-se de gala i acollir una de les fires de referència del sector enogastronòmic. El municipi reuneix des de 1997 els amants del cava per degustar les millors propostes de caves i gastronomia del territori al Cavatast, una mostra que ha anat evolucionant al llarg dels anys i que ara es consolida a la rambla del Parc de Lluís Companys amb més espais i més expositors: "el canvi d’ubicació ens ha permès donar una nova embranzida a la fira i convertir aquesta cita en una experiència única i transversal on els visitants, no només podran gaudir de tastos dels millors caves i gastronomia, sinó que també podran fer moltes activitats i gaudir de música en directe”, explica la regidora de Comerç i Turisme, Eva Cruces. En aquesta línia, l'alcalde de Sant Sadurní d'Anoia, Pere Vernet, fa una crida a la unitat del sector davant els estralls de la sequera: “tenim un tresor molt gran que cal cuidar, un sector vitivinícola molt potent i un territori inigualable. Cal anar units en tots els fronts, elaboradors, pagesos i administracions, perquè és l’única manera de fer front a tots els reptes que tenim al davant”.

Empar Moliner inaugura el Cavatast

Aquest any, el Cavatast comptarà amb la presència de l’escriptora Empar Moliner, qui serà l’encarregada de fer el discurs inaugural al Celler de la Fassina de Can Guineu el divendres 6 d’octubre. Moliner és escriptora i col·laboradora habitual en diversos mitjans de comunicació, de ràdio i televisió. Actualment, escriu una columna al diari ARA, on parla de vins i és conductora del programa Tast Vertical de Catalunya Ràdio, on descobreix a tots els oients tot allò que envolta el món del vi. 

Novetats a la fira

La 27a edició de la Mostra de Caves i Gastronomia a la Capital del Cava arriba carregada de novetats, entre elles, la creació d’un espai on es podran fer tastos i maridatges de la mà dels directors d’Enoturista, Judith Cortina i David Jobé, i de l’organització d’un tast molt peculiar que maridarà per primera vegada caves i biquinis gourmet. Per la seva part, des de l'associació de comerciants Som Sant Sadurní es renova i potencia la Mostra d’Artesans, que celebra la seva 22a edició i comptarà amb més participants que mai.