Els catalans Rafael Sabadí i David Martínez, que han quedat en segona posició al 9è Premi Vila Viniteca, es donen la mà durant l'entrega de premis. AC
ACN |
Barcelona
24-04-2016 22:33
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
Dos enginyers industrials han guanyat aquest diumenge la novena edició del concurs de tast de vins Vila Viniteca. José Antonio Díaz, de Santander, i Rafael Salas, de Gijón, s'han alçat amb el primer premi de 20.000 euros. En segon lloc ha quedat el tàndem català format per Rafael Sabadí, professor d'hostaleria, i David Martínez, sommelier del restaurant Roser 2 de L'Escala, que s'han endut 3.000 euros. El certamen ha comptat amb 260 participants, 130 parelles, que han hagut d'endevinar les característiques dels set vins que l'organització els ha servit en una primera fase. Els deu finalistes han hagut de tastar set referències més.
Un dels guanyadors, José Antonio Díaz, ha destacat la gran professionalitat del concurs fundat per l'enòleg Quim Vila. "És una meravella i està cuidat cada mil·límetre", ha explicat Díaz. El santanderí també ha reconegut que ell i la seva parella s'han "complementat molt bé" tot i que era el primer cop que aquests enginyers industrials aficionats al vi es presentaven al certamen.
D'altra banda, una parella catalana formada pel sommelier David Martínez i el professor Rafael Sabadí ha aconseguit quedar en segona posició. Martínez ha explicat que estan molt contents perquè "estem tot l'any preparant-nos, tastant molt, moltes hores i molts diners en vins i ara té la seva recompensa". Tot i això, el sommelier de L'Escala assegura que "et queda l'espina perquè podries haver quedat primer però realment estàs molt satisfet".
El tercer premi, dotat amb 3.000 euros, se l'ha endut la parella formada pel banquer Santiago Rivas i l'informàtic Jaime Fernández. "Som molt actius a les xarxes socials i fem vídeos humorístics de vi i hi ha gent que creu que per fer aquests vídeos sabem menys", ha reconegut la parella que a Youtube utilitza el nom de Colectivo Decantado. En total, s'hi han presentat 130 parelles en aquesta novena edició del concurs de tast Vila Viniteca que aquest any ha acollit La Casa Llotja de Mar de Barcelona.
Quim Vila, empresari i fundador del concurs, ha detallat que aquest any "ens vam veure sobtats perquè en tan sols 10 minuts es van omplir les 120 parelles que hi ha previstes a la inscripció i vam haver de fer una excepció", ja que finalment es va permetre que concursessin 20 persones més. Sobre la procedència dels participants, Vila ha explicat que tot i haver-hi molts catalans i d'arreu de l'Estat també hi ha parelles de França, Noruega o dels Estats Units. Molts d'ells eren professionals dedicats al món del vi com sommeliers, restauradors, viticultors o enòlegs.
La singularitat del concurs és el tast per parelles, ja que obliga a consensuar la puntuació de cada vi. En total, els assistents han provat set referències diferents de procedències tan dispars com Alacant, el Líban o Sud-àfrica.
L'organització ha repartit 30.000 euros en premis. La parella guanyadora se n'ha endut 20.000, mentre que les que han quedat en segon i tercer lloc n'han rebut 7.000 i 3.000 euros, respectivament. A banda del concurs, el públic ha pogut gaudir d'un 'showroom' de vins procedents de gairebé 40 cellers diferents, però també de xampany i ginebra.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
