Torna el Cavatast a Sant Sadurní, la cita més esperada del món del cava

El Cavatast, la mostra de les D.O. Cava de Catalunya i de gastronomia que organitza l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, torna als carrers del 7 al 9 d’octubre. En la seva XXVI edició, es convertirà en un punt de trobada imprescindible pels amants del cava i la gastronomia del territori. Enguany, es tornarà a viure l’essència del Cavatast en tota la seva esplendor, i recordarà les dels anys anteriors a la pandèmia. L'organització ofereix un conjunt d’activitats i novetats diverses per gaudir de tots els ventalls que ofereix el món del cava i la gastronomia del país.

Una de les novetats més il·lusionants és la ubicació del Cavatast d’enguany, el Parc Lluís Companys de Sant Sadurní d’Anoia, aquesta vegada, a l’aire lliure. L’aposta per aquesta nova localització respon a la voluntat de poder comptar amb més espais per a expositors del sector cavista i per a visitants, amb àmplies zones de degustació i lleure. La mostra anirà més enllà del cava, ja que també hi haurà lloc per exposar productes selectes de restauració, cansaladeria i pastisseria.

Els horaris ja estan confirmats: la fira romandrà oberta el divendres 7 d’octubre des de les 19h fins a les 23h, el dissabte 8 ho farà de 12h a 23h i el diumenge 9, de 12h a 21h.

Per facilitar la rebuda dels visitants i l’accés al Cavatast, l’organització ofereix un servei de trenet durant tot el cap de setmana des del centre de la vila fins a la Mostra d’Artesans al Parc Lluís Companys. També posarà a l’abast dels assistents que vinguin amb transport públic un autobús llançadora des de l’estació de Renfe fins al Cavatast.

La prèvia del Cavatast

Per aquells que no es puguin esperar a les dates assenyalades del Cavatast, l'organització ha previst un seguit d’activitats per allargar aquesta mostra d’homenatge al cava. El 30 de setembre, es podran descobrir els secrets dels caves més exclusius en format màgnum, en la tercera edició de la III Nit dels Màgnums, al celler Juvé & Camps. En aquesta vetllada, es gaudirà d’un ambient únic i es podrà tastar en primícia alguns dels productes i caves dels expositors de la fira amb gran format.

El Cavatast, més enllà del Parc Lluís Companys

A més dels expositors, el Cavatast estarà ple d’activitats culturals i gastronòmiques relacionades amb el món del cava per complementar tota l'oferta de la fira. Trobarem activitats de tota mena i per a totes les edats i gustos a diferents racons de Sant Sadurní i voltants. Al VINSEUM (Museu de les Cultures del Vi de Catalunya), a la Biblioteca de Sant Sadurní o pels voltants de la vila. Entre aquestes propostes, s’hi troben des de certàmens literaris relacionats amb el món del cava, rutes i visites organitzades als indrets més especials de la vila, com el Cava Centre, per conèixer a fons les curiositats i la història de la beguda més emblemàtica del territori.

Un altre punt neuràlgic del Cavatast que reunirà gran quantitat d’activitats de tast de caves serà el Celler de la Fassina de Can Guineu, on es podran viure experiències relacionades amb el maridatge, tasts gourmet de caves o degustar seleccions gastronòmiques d’autor. Però també hi ha temps per aprendre mentre tastem diferents caves maridats amb fruites de tardor, ja que també hi haurà organitzada una trobada amb diferents generacions de dones vinculades al cava que explicaran les seves vivències i el seu testimoni.

Una experiència que no pot faltar a una edició del Cavatast és les activitats in situ a les caves. Tastos acompanyats de seleccions gastronòmiques d’embotits o formatges, aperitius o brunch entre vinyes, harmonies de cava i xocolata per fer delectar tots els sentits i que no deixaran indiferent a ningú.

La música en viu farà vibrar el Cavatast

Per acabar d’arrodonir l’experiència del Cavatast, la música en directe tindrà un paper protagonista en tot moment. Durant el cap de setmana, a l’escenari del Cavatast, al Parc Lluís Companys podrem gaudir del ritme de diversos estils musicals per donar un toc festiu a la jornada.

Però la música no s’aturarà una vegada finalitzat l’horari de la mostra, sinó que s’allargarà fins ben entrada la matinada de la nit de dissabte. Acompanyats de Dalton Bang, tindrà lloc una festa amb música a la plaça de l’Ajuntament de Sant Sadurní que posarà el toc festiu al cap de setmana.

Totes aquestes activitats programades al voltant del món del cava i la gastronomia fan del Cavatast una fira referent en el sector, amb més de 25 anys d’història. És tota una oportunitat per aprendre, crear sinergies i donar a conèixer noves marques i productes del territori als milers de visitants que posaran un peu al Cavatast del 7 al 9 d’octubre.

Els preus d’aquest any són de 10 € degustació de cava i gastronomia (6 tiquets), 5 € per la copa tècnica i 3 € el lloguer de copa tècnica.