El futur de Sitges s’orienta cap a l’economia creativa i té el turisme com un dels seus pilars

El primer Cau Ferrat que es tirarà endavant i en el qual ja s’hi està treballant és el Cau Ferrat de la Gastronomia, situat a l’antiga masia de Miralpeix, als Colls i Miralpeix. El disseny de l’espai va a càrrec de l’arquitecte Òscar Tusquets, autor de l’ampliació i remodelació del Palau de la Música de Barcelona, entre d’altres obres. El Cau Ferrat de Miralpeix serà, d’una banda, un hotel de 4 ó 5 estrelles, petit i amb un servei exquisit d’alta qualitat, i de l’altra, un centre de formació en restauració i hoteleria d’alt nivell. En aquests moments ja s’està en converses amb escoles de negocis de reconeixement internacional de Barcelona perquè desenvolupin al Cau Ferrat de la Gastronomia un Postgrau o algun tipus de formació capdavantera a Europa.

Dins el projecte del “Paisatge de les Arts”, també hi ha la previsió de construir de manera esglaonada més establiments hotelers de 4 ó 5 estrelles per continuar potenciant el turisme de reunions. Sitges s’ha convertit en la primera destinació en turisme de reunions de Catalunya, després de Barcelona, i aquesta és una font important d’ingressos per al municipi. El turisme de negocis aporta ocupació als hotelers en temporades tradicionalment conegudes com a baixes, és a dir, els mesos de tardor, hivern i primavera, i sobretot de dilluns a divendres. A més, els seus clients són de major poder adquisitiu i, per tant, deixen més ingressos al municipi.D’altra banda, aquest turisme garanteix un major nombre de llocs de treball estables a Sitges durant tot l’any.

Entre els sòls amb possibles equipaments hotelers hi ha els terrenys de l’antic Aquàtic Paradís, on s’hi podria construir un hotel de 4 ó 5 estrelles i un palau de congressos. Així, el futur econòmic de Sitges passa per seguir impulsant la seva vessant turística i, per tant, l’Agència de Promoció de Turisme de Sitges jugarà un paper important en els propers anys, tant per a promocionar el municipi a nivell nacional i internacional com a punt de confluència entre l’Ajuntament i l’empresa privada, tenint en compte que l’Agència de Promoció de Turisme de Sitges és un ens amb participació tant pública com privada.