Unió de Pagesos, Joves Agricultors i Viticultors del Penedès presenten una candidatura conjunta al Consell Regulador del Cava

Unió de Pagesos de Catalunya, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i l'Associació de Viticultors del Penedès, que han presentat avui la candidatura conjunta Viticultors del Cava amb el lema Futur, Preu, Valor en roda de premsa a Vilafranca del Penedès, basen les seves prioritats de cara a les eleccions del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Cava, el 6 de juliol, en la creació d’un segell de compromís dels cellers amb la pagesia i en potenciar una valoració del raïm i del vi, entre altres qüestions.

Entre les propostes d’aquesta candidatura destaquen, en el marc de la DO Cava, el foment de contractes plurianuals dels cellers amb els viticultors i viticultores, una aposta per la sostenibilitat de les explotacions, fomentar el compliment de la normativa de contractes en relació a la Llei de la cadena alimentària, disposar de l’estudi de costos de producció de raïm i vi base, transparència màxima en les dades, especialment pel que fa als estocs de vi base i ampolles, així com la creació d’un segell per als elaboradors de la DO Cava que demostrin que paguen per sobre dels preus de l’estudi de costos validats.

En aquest sentit, Viticultors del Cava vol incidir en la creació de valor per al raïm que es tradueixi en un preu adequat per a la pagesia, i de la mateixa manera, per a l’activitat que suposa el treball del sector al territori i per al medi ambient, que aporta també valor afegit al producte final.

En les eleccions al Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida del Cava es renoven els 12 vocals que en formen part, però només es votaran els tres integrants del cens B (titulars d'explotacions vitícoles que no són socis de cooperatives o societats de transformació).

Els candidats titulars de Viticultors del Cava són:

Antoni Borràs, d'Unió de Pagesos
Jaume Domènech, de JARC
Santi Vallés, de l'Associació de Viticultors del Penedès

I els candidats suplents:
David Sendra, d'Unió de Pagesos
Isabel Vidal, de JARC
Josep Anton Vendrell, de l'Associació de Viticultors del Penedès

Durant la campanya, la coalició presentarà la seva candidatura en tres actes principals, a més d’altres trobades. L’acte d’obertura tindrà lloc el 8 de juny, a les 20 hores, al Pavelló Poliesportiu de Guardiola de Font-rubí (Alt Penedès); l’acte central es farà el 21 de juny, a les 20 hores, al Monestir de Santes Creus (Alt Camp), i l’acte de cloenda, el 3 de juliol, a les 12 hores, a la Fassina de Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès).

La DOP Cava inclou municipis de diverses comunitats autònomes. Segons les darreres dades oficials del Consell Regulador, al 2021 formaven part de la DOP cava 6.284 explotacions que englobaven 38.133 hectàrees, de les quals Catalunya n’aglutina més del 80%, i la resta, repartides entre el País Valencià, Badajoz, Saragossa, La Rioja, Navarra, Àlava i Burgos. Al cens B de viticultors no socis de cooperatives o SAT estan cridats a votar 2.907 viticultors i viticultores.