Redacció |
Vilafranca del Penedès
01-08-2013 16:59
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
L’Àrea de Promoció Econòmica i Comarcal del Consell Comarcal de l’Alt Penedès està tramitant el distintiu d’origen i qualitat agroalimentària “Indicació Geogràfica Protegida Gall del Penedès” per a la varietat negra de la gallina i del gall de raça penedesenca.
Per al procés de tramitació cal recollir més informació històrica i fer una recerca bibliogràfica sobre aquesta varietat de gall i gallina. Per això, el Consell Comarcal ha encarregat a l’historiador vilafranquí Joan Solé Bordes una síntesi històrica sobre aquest tema.
Donada l’escassesa de documentació històrica específica, el Consell Comarcal de l’Alt Penedès fa una crida a la ciutadania de les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès, el Garraf i l’Anoia perquè col•laborin aportant qualsevol informació que pugui ser útil: fotografies antigues on es vegin galls o gallines negres, receptaris de cuina antics o llibretes de cuina amb receptes basades en el gall o la gallina, i qualsevol altre document o referència bibliogràfica sobre el tema.
Les persones que disposin d’alguna informació que creguin que pot ser d’utilitat per a aquest treball de recerca es poden posar en contacte amb l’Àrea de Promoció Econòmica i Desenvolupament del Consell Comarcal (Tel. 93 890 00 00).
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!- Albinyana
- Avinyonet del Penedès
- Banyeres del Penedès
- Bellvei
- Bonastre
- Calafell
- Canyelles
- Castellet i la Gornal
- Castellví de la Marca
- Cubelles
- Cunit
- El Montmell
- El Pla del Penedès
- El Vendrell
- Font-rubí
- Gelida
- La Bisbal del Penedès
- La Granada
- L'Arboç
- Les Cabanyes
- Llorenç del Penedès
- Masllorenç
- Mediona
- Olèrdola
- Olesa de Bonesvalls
- Olivella
- Pacs del Penedès
- Pontons
- Puigdàlber
- Sant Cugat Sesgarrigues
- Sant Jaume dels Domenys
- Sant Llorenç d'Hortons
- Sant Martí Sarroca
- Sant Pere de Ribes
- Sant Pere de Riudebitlles
- Sant Quintí de Mediona
- Sant Sadurní d'Anoia
- Santa Fe del Penedès
- Santa Margarida i els Monjos
- Santa Oliva
- Sitges
- Subirats
- Torrelavit
- Torrelles de Foix
- Vilafranca del Penedès
- Vilanova i la Geltrú
- Vilobí del Penedès