Salut acredita l'empresa penedesenca Casaametller per facilitar el consum de fruita fresca

El Departament de Salut ha acreditat un total de 79 establiments de l’empresa pendesenca casaametller per la seva tasca de promoció i facilitació del consum de fruita fresca entre la població. Ho ha fet a través del programa Aquí sí. Fruita i Salut, una iniciativa pionera a l’Estat que potencia l’alimentació saludable promovent el consum de fruita fresca, variada, de qualitat, de proximitat i fàcil de menjar en diferents tipus d’establiments de restauració i d’alimentació (fruiteries, mercats, supermercats, hotels, etc.).

Els establiments adherits a la campanya s’identifiquen mitjançant un diploma i un logotip del programa, que es va començar a implantar de forma pilot a Lleida i, posteriorment, a Terres de l’Ebre. Amb la incorporació dels establiments casaametller ja estaran acreditats 120 establiments de Catalunya. La iniciativa, emmarcada en el Pla Interdepartamental de Salut Pública (PINSAP), està liderada per l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), en col·laboració dels Departaments d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, i d’Empresa i Ocupació, així com amb la participació de municipis i del sector alimentari.

El secretari de Salut Pública, Antoni Mateu, ha lliurat aquest matí el diploma d’adhesió dels 79 establiments al director general de casaametller, Josep Ametller, en un acte en què també ha assistit el gerent de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, Conrad Casas. Mateu ha destacat que el consum de fruita és "fonamental per cuidar la salut" i que el "compromís" d’empreses capdavanteres del sector i amb àmplia distribució geogràfica "ajuda a fer fàcils les opcions saludables".

Fruita per reduir afeccions coronàries i prevenir el sobrepès

El consum habitual de fruita fresca és un dels elements centrals de la dieta mediterrània i l’alimentació saludable. Està demostrat que cada ració addicional de fruita o verdura fresca consumida habitualment redueix un 7% el risc de patir afeccions coronàries. En canvi, un consum baix d’aquests aliments es relaciona amb un risc més alt de càncer colorectal, mentre que el consum elevat de fruita i verdura fresca protegeix davant d’aquestes afeccions. Diversos estudis demostren també que el consum de fruita i verdura pot prevenir el sobrepès i la diabetis.

D’altra banda, Catalunya és un gran productor de fruita de qualitat. El 69% de les pomes, el 55% de les peres i el 35% dels préssecs i nectarines de tot l’Estat es produeixen aquí, però al mateix temps només 1 de cada 10 persones adultes i 1 de cada 14 infants mengen les 5 peces de fruita i/o verdura recomanades.

casaametller, referent del producte fresc

Casaametller és una empresa vilafranquina que en pocs anys s’ha convertit en un referent del producte fresc i ofereix una àmplia gama de productes alimentaris, especialment fruites, verdures i hortalisses que són la base per a una alimentació sana i equilibrada.

La firma és el resultat de l'esforç de set generacions d’una família d’agricultors del Penedès. L’any 2001, la família Ametller va iniciar una aposta per la comercialització a través de comerços propis. Aquesta va ser la primera pedra d'un projecte de creixement basat en una gestió integral del procés de producció i comercialització, amb l'objectiu de guanyar immediatesa i oferir al consumidor productes en el seu punt òptim de maduració i sabor.

Actualment casaametller pot garantir que tota la producció pròpia -la que es realitza en els seus cultius- es realitza seguint els mètodes de producció integrada. Aquest ha estat l'objectiu des de fa anys i després d'un temps d'adaptació en tots els processos de treball, finalment s'ha pogut garantir que tots els processos de cultiu s'han regit per aquestes normes, per tal d'assegurar un dels màxims objectius de la casa: la seguretat alimentària.

Compta a més amb la Fundació Ametller, una entitat sense ànim de lucre que té com a principal objectiu fer pedagogia d’estils de vida saludables, especialment relacionats amb l’alimentació i l’activitat física.