Imatge general d'una acció promocional del Consell Regulador del Cava al Congrés Sant Sebastià Gastronomika a principis del mes d'octubre de 2015. Con
ACN |
Vilafranca del Penedès
14-10-2015 18:35
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
Les ventes de cava han crescut un 1% durant el primer semestre d'aquest 2015, segons les dades que el Consell Regulador del Cava ha fet públiques aquest dimecres. Al seu torn, el mercat interior ha incrementat un 9% el volum de ventes. De tots els productes distribuïts, el creixement més important l'han registrat els Caves Premium: la venta dels Caves Reserva ha crescut un 11,7% i ha assolit gairebé els 9,4 milions d'ampolles venudes, mentre que els Caves Gran Reserva s'han incrementat un 22,6%, arribant a la venta de 1,85 milions d'ampolles. El Consell Regulador atribueix les xifres a la recuperació econòmica i a l'atenció especial que el sector ha posat en promocionar aquests productes.
El creixement dels caves de gamma alta s'ha registrat, principalment, en la distribució tradicional –restaurants, botigues especialitzades i hotels-. Pel Consell Regulador, les dades del primer semestre són "excel·lents". Alhora, aplaudeix l'efecte d'esdeveniments com els 'Cava Experience' organitzats a ciutats com Londres, Milà, Madrid, Barcelona i Sant Sebastià, on han reunit prescriptors de primer nivell per maridar Caves Premium amb alta gastronomia.
Pel President del CR, Pere Bonet, aquests caves d'alta gamma "aporten un reconeixement més gran del prestigi de la marca 'Cava' en general, i reconeixen l’esforç del viticultor en les seves tasques de la vinya, així com el del enòleg en la concepció dels Caves”. En aquest sentit, Bonet considera que els productes Premium són "vitals per al futur del Cava”.
Increment de ventes a l'exterior
En el mercat exterior, el Consell Regulador apunta que en les ventes dels primers sis mesos de l'any hi ha hagut una "lleu recuperació". En concret, hi destaca l'increment registrat a França, d'un 12%, i també el creixement al Canadà, d'un 16%. Al mateix temps, als Estats Units les ventes han crescut un 15%, fet que significa que es tracta del quart mercat mundial per al cava.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!- Cava
- Caves Premium
- Consell Regulador del Cava
- Pere Bonet
- Avinyonet del Penedès
- Canyelles
- Castellet i la Gornal
- Castellví de la Marca
- Cubelles
- El Pla del Penedès
- Font-rubí
- Gelida
- La Granada
- Les Cabanyes
- Mediona
- Olèrdola
- Olesa de Bonesvalls
- Olivella
- Pacs del Penedès
- Pontons
- Puigdàlber
- Sant Cugat Sesgarrigues
- Sant Llorenç d'Hortons
- Sant Martí Sarroca
- Sant Pere de Ribes
- Sant Pere de Riudebitlles
- Sant Quintí de Mediona
- Sant Sadurní d'Anoia
- Santa Fe del Penedès
- Santa Margarida i els Monjos
- Sitges
- Subirats
- Torrelavit
- Torrelles de Foix
- Vilafranca del Penedès
- Vilanova i la Geltrú
- Vilobí del Penedès