El cava s'exhibeix a Prowein, la fira de vins més gran del món

La fira Prowein ha tingut lloc del 12 al 15 de març a la ciutat alemanya de Düsseldorf. Amb més de vint edicions, la fira està consolidada com la més important del món en volum de negoci, superant cada any les xifres de l’any anterior.

Durant tres dies, més de 55.000 professionals del sector vitivinícola han pogut visitar i fer negocis amb els 6.200 expositors vinguts d’arreu del planeta. Aquests han aprofitat alhora per contactar amb els importadors i conèixer les noves tendències del mercat.

En aquesta edició 2016, Prowein ha acollit l’Illa del Cava, com ja porta fent des de fa quatre anys. Sota el paraigües de Prodeca, l’Illa del Cava ha promocionat un total de 14 cellers elaboradors de Cava: Agustí Torelló Mata, Castell d’Age, Castell Sant Antoni, Olivé Batllori, Mascaró, Mastinell, Mestres, Roger Goulart, Rovellats, Torelló, Vins El Cep, Cava Varias, Joan Sardà i Nadal. La seva participació ha estat coordinada per les dues patronals del sector, l’Institut del Cava i Pimecava.

Un cop acabada la fira, els cellers participants consideren molt satisfactòria la seva presència a Prowein, donada la importància estratègica i el nombre de professionals presents, que aquest any ha augmentat en un 6% respecte l’edició anterior.