L'Hotel Subur, pioner del turisme a Sitges i Catalunya, celebra els seus 100 anys

Pioner en molts aspectes i vinculat molt estretament amb la història de la vila, l'Hotel Subur de Sitges compleix enguany 100 anys. Es tracta del primer edifici de la costa catalana construït expressament amb la idea d'allotjar turistes i va ser promogut, l'any 1916, pel restaurador Josep Urgell i Vidal. "Va ser un home amb les idees molt clares que va fer exactament el que volia", expliquen els actuals propietaris de l'immoble, els membres de la família Matas Arnalot. Al llarg d'un segle, l'hotel ha passat per diferents etapes i ha sigut escenari d'un gran nombre de vivències, totes elles es commemoraran a finals d'aquest any.

El tret de sortida de les celebracions tindrà lloc el 10 de desembre al Saló d'Or del Palau Maricel, moment en què es presentarà el llibre "Hotel Subur 1916 - 2016, 100 anys d'història". L'obra ha estat escrita per un cosí-germà de la família, l'economista Àngel Miguelsanz, amb la col·laboració d'un dels directors de l'hotel, Josep Maria Matas. "A través de 8 capítols expliquem la trajectòria del Subur, fent un repàs de la vida del seu fundador, el senyor Urgell, i acabant amb la de la família Matas", comenta Miguelsanz. La publicació, a més, s'ha volgut vincular amb la història de l'hostaleria i al final de cada apartat s'hi ha col·locat un anunci d'una empresa centenària.

El dia 16 de desembre, d'altra banda, s'inaugurarà als baixos del Palau Miramar una exposició sobre la història de l'hostaleria i la seva vinculació amb Sitges. La mostra, que durarà unes 5 setmanes, farà un recull d'objectes i aparells antics com ampolles, baguls, menús, màquines de fer sifó i cafeteres. També s'hi podrà veure una secció dedicada a l'Hotel Subur. El moment més important, però, arribarà el 20 de desembre, dia en què es va inaugurar l'hotel l'any 1916. Per aquesta data es té previst estrenar una placa commemorativa a l'edifici i fer un dinar de celebració.

Un hotel, diferents èpoques

L'arquitecte Melcior Vinyals va ser l'encarregat de dissenyar la primera versió de l'Hotel Subur, fundat l'any 1916 pel restaurador Josep Urgell, un home que venia de formar-se a Barcelona en alguns dels millors restaurants d'estil francès. La construcció de l'edifici va trigar relativament poc i amb 7 mesos i mig l'immoble ja estava a punt per rebre els primers turistes. Com explica Miquel Matas, un dels actuals propietaris, "el Subur ja es va convertir en un lloc de referència des dels seus inicis" i per allà hi van passar artistes de l'època com Santiago Rusiñol.

Uns anys més tard, durant la Guerra Civil, l'immoble va servir de punt d'estada per a gent que venia d'altres contrades, sobretot del País Basc. En acabar el conflicte, però, l'hotel va quedar destrossat i la família Urgell va haver d'invertir 600.000 pessetes a refer-lo tot. A això cal sumar-li el sistema de preus controlats que provenia de l'administració central i que fixava el cost de les habitacions. Amb aquests inconvenients, després de morir Josep Urgell, els seus hereus van decidir vendre l'hotel.

El 1955 el pare dels actuals propietaris va comprar l'immoble i, entre el 1962 i el 1965, es va produir la reforma més important. "La disposició de l'antic Subur no permetia cap tipus de modificació — assenyala Josep Maria Matas, un dels directors — i es va optar per fer una cosa completament nova". En aquest cas, es van posar balcons a totes les habitacions perquè "era el que es portava" i es va ampliar el nombre de cambres: de 50, que ja era bastant per aquell temps, a 95.

"És un orgull arribar als 100 anys amb un edifici que va ser pioner en l'allotjament de forasters", afirma la família Matas Arnalot fent referència al centenari de l'Hotel Subur. A part de les celebracions que hi ha previstes a finals d'any, durant el 2017 també es farà algun acte més relacionat amb aquesta efemèride.