Covides presenta els seus vins novells en la Festa del Soci 2017

El celler Prunamala de Covides ha tornat a ser l’escenari de la celebració de la Festa del Soci de Covides. Durant el tradicional esmorzar, que ha aplegat un any més prop de 1.000 socis de la cooperativa, s’han presentat i tastat els vins novells Duc de Foix del celler, així com el seu oli d’arbequina DOP. Durant l’acte, el seu president, Joan Marcé, ha anunciat la intenció de celebrar una festa dedicada als caves més rellevants de Covides. Entre els convidats d’enguany a l’esmorzar, hi ha destacat el meteoròleg Enric Agud que ha parlat sobre els efectes del canvi climàtic sobre el cultiu de la vinya.

Vins elaborats amb raïms 100% propis

La Festa del Soci s’ha celebrat en un dia radiant però fred. L’enòloga de Covides, Maria Galup, ha estat l’encarregada de fer la presentació dels vins novells del celler. Galup ha d’estacat com un dels grans valors, el fet de que tots ells han estat elaborats amb raïms provinents de vinyes de Covides: “Aquesta singularitat fa que tots els nostres vins transmetin les característiques pròpies del Penedès”. L’enòloga ha destacat la intensa sequera i l’escassetat de pluges com a principals condicionants de la collita 2017. Aquest fet també ha condicionat en el volum de la collita, però no en la qualitat del raïm que ha estat excel·lent.

Galup ha iniciat la seva presentació parlant del vi negre Duc de Foix Cabernet Sauvignon 2016 del que ha destacat la seva potència aromàtica, el seu caràcter afruitat, el seu cos i la seva persistència en boca. Pel que fa a la varietat més emblemàtica de Covides i el Penedès, el Duc de Foix Xarel·lo 2017 ha valorat els seus aromes de flors blanques i fruites tropicals. Un vi equilibrar, afruitat i de llarga persistència elaborats amb raïms de vinyes situades a Sant Cugat Sesrovires, Sant Martí Sarroca, Avinyonet del Penedès, Vilafranca del Penedès, Subirats i Santa Margarida i els Monjos. Pel que fa al rosat Duc de Foix Cabernet Sauvignon 2017, Galup ha destacat el seu caràcter marcadament monovarietal, la seva intensitat aromàtica de fruits vermells i paladar càlid i elegant. Aquest vi de color vermell cirera, s’ha elaborat amb raïms provinents d’Hostalets de Pierola, Torrelavit i Sant Llorenç d’Hortons.

El canvi climàtic present a la Festa del Soci

Durant els parlaments, el canvi climàtic ha estat un dels temes centrals dels que s’han tractat. Un dels convidats a l’acte, el meteoròleg de Catalunya Ràdio i TV3, Enric Agud, va parlar sobre l’efecte del canvi climàtic en l’agricultura al Penedès. Malgrat els pronòstics, Agud es va mostrar optimista i va animar als socis i agricultors de Covides ha treballar per a adaptar-se a les condicions climàtiques del futur proper i alentir les seves conseqüències: “Depèn de nosaltres determinar fins a quin grau pujaran les temperatures en el futur”. Per altra banda, el president de la Covides, Joan Marcé ha insistit en aquest aspecte i ha animat als assistents a “treballar conjuntament per a reduir els efectes del canvi climàtic i adaptar-se a les noves condicions dels propers anys”.

Per altra banda, Marcé també ha anunciat que properament tindrà lloc una trobada amb un format similar a la Festa del Soci, per a presentar i tastar els caves més emblemàtics del celler. Amb aquesta iniciativa, el president vol posar de relleu la qualitat i rellevància dels vins escumosos de Covides, molt d’ells premiats a nivell internacional.

Com es habitual, el caire festiu ha estat la tònica de l’acte, on hi ha assistit altres autoritats com el president de l’INCAVI, Salvador Puig, el president del Consell Comarcal de l’Alt Penedès, Xavier Lluch, l’alcalde de Sant Sadurní d’Anoia, Josep Maria Ribas, així com a representants del món vitivinícola i cooperativista.

Descarregar imatge en alta