Els premis Vinari 2018 baten la xifra rècord de 900 participants amb el repte de fer créixer el consum de vi català

La sisena edició dels premis Vinari s’ha posat en marxa aquesta setmana batent una xifra rècord de participants, amb 900 referències de 250 cellers d’arreu de Catalunya. Respecte la darrera edició hi ha 200 participants més, fet que la direcció del certamen atribueix al boca-orella dins el sector i al prestigi que any a any han assolit els premis. Entre les novetats d’aquesta edició, destaca la incorporació del Premi al Millor Celler, que destacarà l’elaborador que hagi obtingut un major nombre de guardons en el conjunt del concurs. Al mateix temps, també s’ha creat el Premi al Millor Projecte Ecològic, que reconeixerà aquell celler que elabori vins ecològics tenint en compte també el treball a la vinya i al conjunt de l’empresa seguint criteris de sostenibilitat. En conjunt, el concurs es marca el repte de fer créixer el consum de vi català dins de Catalunya, segons ha destacat el director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI, Salvador Puig.

El darrer any, segons les dades de la consultora Nielsen distribuïdes per l’INCAVI, el vi català va arribar a una quota de consum del 35,77%, incrementant el 33% del 2016 i consolidant-se com a primera regió consumida a Catalunya. Superava de nou la Rioja, que en anys anteriors havia estat la zona més consumida a llars i restaurants. Amb dos anys seguits de lideratge autòcton, Salvador Puig ha assegurat que els Vinari són una “eina principal” per seguir reforçant aquesta primera posició.

“Aquest és un concurs de vins catalans, fet aquí, amb la mirada posada en els consumidors”, ha insistit durant la presentació de la sisena edició del certamen, fent una crida a “aconseguir un consum proporcionat entre el gran país vitivinícola que és Catalunya –amb 800 cellers- i la resposta dels consumidors”.

En aquesta línia, l’alcalde de Vilafranca, Pere Regull, ha destacat que els Vinari han servit per “valoritzar” els vins catalans durant els cinc últims anys. Segons Regull, aquest canvi de tendència “és important perquè lluitem contra altres zones d’Espanya on el vi ho és tot”, en referència a la Rioja.

Al seu torn, la directora dels premis Vinari, Eva Vicens, ha assegurat que el concurs ha aconseguit convertir-se en un element de referència de cara als consumidors, que a l’hora de demanar un vi o visitar un celler es basen en els premis obtinguts durant el darrer any. Després de cinc edicions i tot just iniciats els tastos del sisè concurs, Vicens ha afirmat que l’evolució i el creixement de participants demostra que “el sector reclamava un concurs que els ajudés a apropar-se a la gent i a guanyar visibilitat”.

Vilafranca, punt de partida

Aquest dilluns a Vilafranca s’ha celebrat el primer tast del jurat, format per 60 membres procedents de l’Associació d’enòlegs i someliers, del Panell de l’INCAVI i també hi participen periodistes especialitzats. En concret, 25 representants del jurat assisteixen a cadascun dels quatre tastos preliminars previstos al llarg d’aquesta setmana, durant els quals avaluen l’aspecte visual, l’olfacte i el gust.

Posteriorment, els vins més ben puntuats s’avaluaran de nou en el tast final que se celebrarà al Celler de Rubí (Vallès Occidental), d’on en sortiran els guanyadors de les 12 categories de vins blancs, negres, rosats, escumosos i dolços, així com els reconeguts com a Millor Projecte Ecològic, Millor Escumós i Millor Etiqueta. El veredicte, però, es farà públic a l’octubre en una gala al Vinseum Museu de les Cultures del Vi de Vilafranca.