La XXIII edició del Cavatast ja escalfa motors

Del 4 al 6 d’octubre, Sant Sadurní d’Anoia tornarà a ser l’escenari del Cavatast, la fira de referència pels amants del cava. La mostra, com és habitual, oferirà una àmplia varietat de caves i propostes gastronòmiques durant tres dies, a més d’activitats complementàries com ara tastos de cava, maridatges sorprenents, degustacions gastronòmiques, activitats infantils i concerts, entre d’altres.

Enguany, el Cavatast celebra 23 anys i ho fa amb la mateixa essència amb la qual va començar: mostrant al món l’alta qualitat dels caves catalans i les propostes gastronòmiques de la cuina del territori. Amb el pas dels anys, la mostra ha anat creixent i, aquest any, comptarà amb 34 expositors: 26 d’ells són caves, quatre restaurants, dues pastisseries, una xocolateria i una xarcuteria. 

Des de la redacció de l’Eix Diari, hem mantingut una entrevista amb el 1r Tinent d’alcalde i nou regidor de Turisme i Comerç de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia, Ton Amat, per conèixer la darrera actualitat del Cavatast 2019.

La regidoria de Turisme i Comerç ha impulsat un seguit de novetats per aquesta 23a edició, especialment adreçades a millorar l’experiència i el gaudi del visitant. Enguany s’instal·laran diferents espais de degustació amb taules i cadires per per assaborir còmodament els productes de la mostra. A més, el Cavatast incorporarà dos serveis a disposició dels visitants, un de transport urbà el qual circularà regularment des de l’estació de tren fins al Cavatast durant l’horari de la fira, i un punt lila informatiu per combatre les violències masclistes i garantir la igualtat.

Un Cavatast festiu i ple de novetats

Amb un caràcter festiu i obert al públic, aquest dimecres 25 de setembre es presentava l’edició 23 del Cavatast. El CIC La Fassina va ser l’entorn ideal per acollir la nit dels màgnums, grans caves i gastronomia, una trobada en la qual més de 150 persones  van poder tastar grans caves i una selecta mostra gastronòmica dels expositors de la fira.

Seguint aquesta tendència, la 23a edició del Cavatast opta per un format d’activitats que combinen la innovació i la cuina d’alta qualitat. Així doncs, aquest any, la música en viu pren el relleu la nit de la inauguració amb el maridatge musical amb Very Special Trio i la col·laboració de Rita Payés i el concert d’Els Dalton Bang el dissabte a les 23:30h.

El Cavatast també comptarà amb propostes sorprenents, com un Escape Room al CIC La Fassina el dissabte a partir de les 21h, o la iniciativa que proposa Simón Coll amb  ‘Vilarnau triple XXX: Xocolata, saxo i sexe’, el diumenge a les 13h, una combinació de cava, xocolata, la melodia del saxòfon i un relat eròtic.

Avui dia, el Cavatast és molt més que una mostra de caves i gastronomia. Les seves activitats estan pensades per atraure i fer gaudir públic de totes les edats sense perdre la seva essència, però apostant per la innovació i la gastronomia d’alta qualitat.

Després de 23 anys, el Cavatast és un esdeveniment plenament consolidat a Sant Sadurní d’Anoia. L’any passat va rebre més de 30.000 visitants i, enguany, s’espera igualar o superar aquesta xifra. Tal com afirma el regidor de Turisme i Comerç, Ton Amat: “aquesta mostra no només beneficia els sadurninencs, sinó a tota la contornada. Només cal veure com s’omplen els allotjaments i restaurants de la comarca durant el primer cap de setmana d’octubre”. El Cavatast, segons Amat, té un elevat impacte econòmic però, alhora, serveix per mostrar al món els productes tant preuats del nostre territori i que, any rere any, atrauen un major nombre de visitants, també d’internacionals. 

Amat també explica que es facilitarà als visitants la participació en la mostra i, enguany, se’ls oferirà un tiquet vàlid per consumir un tast de cava i una degustació gastronòmica. A diferència de les edicions anteriors en les quals els tiquets eren diferenciats per tipus de consumició, aquest any s’ha optat per millorar la comoditat dels assistents amb quatre degustacions a un preu de 6 euros. Aquesta, podrà servir tant per al consum de cava com de gastronomia. D’altra banda, la copa que s’utilitzarà per als tastos té un preu de 5 euros dels quals se’ls farà una devolució de dos euros a aquelles persones que retornin la copa un cop finalitzada la seva visita al Cavatast.

La mostra estarà situada, un any més, a la Rambla de la Generalitat i l’horari serà el divendres de 19h a 23h, dissabte d’11h a 23h i diumenge d’11h a 21h. Podeu consultar la programació completa de totes les activitats del Cavatast al web cavatast.cat.