Productors de crisantem en planta recuperen la "normalitat" prepandèmica i la flor tallada s'encareix per manca d'oferta

La diada de Tots Sants tornarà enguany als cementiris amb menys restriccions que l'any passat i això es tradueix també en una recuperació de les vendes de crisantems. El comportament del mercat, però, és desigual. Mentre els productors de planta recuperen ja pràcticament la "normalitat" prepandèmica i preveuen inclús un lleuger augment de les vendes, la flor tallada s'ha estancat. La crisi de la covid-19 ha impactat amb més força aquest subsector i les produccions han baixat. L'alta demanda i la manca d'oferta ha acabat desembocant en un augment de preus. Amb tot, el sector preveu un bon tancament d'any gràcies a una molt bona primavera i a unes altes expectatives en les darreres campanyes de l'any, Tots Sants i Nadal.

"Aquest any va bé", exclama Ramon Estrada, productor de flor tallada del Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya. En el seu sector, de fet, hi ha "més demanda que oferta" perquè la incertesa generada per la pandèmia durant els primers mesos de l'any van portar els productors a plantar menys que altres anys. "S'ha plantat menys a tot arreu", conclou

Les vendes, a més, no només estan assegurades sinó que la manca de producte fa que els preus s'hagin encarit un 20% aquest any. "Si totes les despeses s'incrementen i es planta menys, això repercuteix en el preu", es justifica Estrada. Les vendes de crisantems s'estan concentrant aquesta setmana, amb encàrrecs d'última hora.

El sector de la planta, en canvi, ja afirma haver recuperat la normalitat d'abans de la pandèmia, amb xifres de producció i vendes iguals o, en alguns casos, lleugerament superiors. "Hem fet fins i tot una mica més", assegura Montse Campanario, productora de planta del Mercat de Flor i Planta Ornamental. "Aquest any ha anat molt bé i estem molt contents", assegura

Tots dos coincideixen en que el 2021 ha estat un molt bon any per al sector i que la recuperació total, després d'un nefast 2020, dependrà de si es manté la tendència el pròxim any. "Tant de bo tinguéssim cada any una primavera com aquesta", afirma Montse Campanario.