Sitges impulsa un nou model de xiringuitos "més modern i uniforme" i crea un cànon municipal

L'Ajuntament de Sitges ha re formulat els serveis a les platges per oferir "una imatge més uniforme, actual, moderna i integrada". En el cas dels xiringuitos, finalment n'hi haurà 20 en comptes dels 30 dels altres estius, i es redueixen també serveis com el lloguer de tendals i gandules. El govern local vol que els negocis tinguin un disseny basat en el color blanc i que estiguin fets de materials sostenibles, i ha creat un cànon municipal per eixugar part de les despeses municipals. El nou model posa punt i final a 36 anys d'una única licitació de tots els negocis a l'Associació de Serveis a les Platges. Ara es faran 21 adjudicacions. L'entitat refusa la retallada de guinguetes i serveis: avisa que es destruiran uns 190 llocs de treball.

El govern municipal ha detallat aquest dimarts el nou plec de clàusules dels serveis a les platges, en una adjudicació que serà vigent fins el 2026. L'alcaldessa de Sitges, Aurora Carbonell, ha assegurat que la finalitat és oferir un dibuix de les platges "més racional" i "evitar massificacions". "Calia fer una reducció dels serveis sí o sí", ha dit, tot recalcant que els xiringuitos que s'han retirat són els que estaven situats en zones d'especial protecció natural o cultural, o bé perquè eren platges molt sensibles als temporals i al retrocés de la sorra.

Amb el nou model de negocis a les platges, el govern es proposa aconseguir una "uniformitat" dels serveis. Per això no es permetran dissenys amb colors estridents i es potenciaran els materials sostenibles, com la fusta. De forma addicional es valoraran amb més punts aquells projectes que plantegin xiringuitos amb energies renovables, on hi hagi una reducció de residus i que tinguin cura de preservar la qualitat de l'aigua i la sorra.

Al mateix temps, el plec de clàusules també incentiva la contractació de veïns inscrits al servei d'ocupació local i de persones amb dificultats d'inserció, alhora que es premiarà la contractació de llarga durada.

Pel que fa a l'activitat dels negocis, tant Carbonell com el regidor de Platges, Guillem Escolà, han destacat que per primer cop el nou Pla d'Usos regula el servei de restaurant als xiringuitos –fins ara, alguns tenien cuina de forma no oficial i altres oferien menjar pre cuinat-. El govern ha destacat que això permetrà tenir els negocis oberts durant més hores i ha dit que es valoraran positivament les propostes gastronòmiques inclusives i saludables.

En relació a les activitats, el concurs tipifica les platges en funció dels usos predominants: esportius, culturals, socials o naturistes. Al mateix temps, es valoraran aquelles propostes de xiringuitos on es programin activitats vinculades directament a les tradicions culturals i festives locals. És en aquest aspecte on el govern confia que puguin guanyar possibilitats els actuals concessionaris a l'hora de revalidar les licitacions dels darrers anys.

I és que, per primer cop, la licitació dels serveis es divideix en diferents lots de negoci, en comptes de fer una única adjudicació a l'Associació de Serveis. Històricament, havia estat aquesta entitat l'encarregada de distribuir després els negocis entre els seus socis, molts d'ells històrics responsables dels xiringuitos i altres serveis a peu de sorra. Amb el nou model s'ofereix l'explotació de 21 lots diferents, però les empreses interessades només podran guanyar-ne un. El govern local ha recordat que la llei impedeix afavorir la licitació a empreses ubicades a Sitges.

Finalment, pel que fa al vessant econòmic del concurs, el govern ha detallat que s'ha creat per primer cop un cànon municipal. Fins ara, els negocis pagaven només el cànon imposat per la Generalitat. El ventall d'imports del nou cànon local va dels 800 als 16.000 euros anuals, en funció del volum de negoci de cada lot a concurs. El regidor Guillem Escolà ha justificat el tribut "per poder assumir com a mínim el 10% dels 1,6 MEUR que costa el desplegament de serveis a les platges".

L'Associació de Serveis refusa frontalment el nou model

El nou model de distribució i licitació dels negocis ha estat refusat fermament per l'Associació de Serveis a les Platges de Sitges. En declaracions a l'ACN, el seu president, Manel Martínez, ha criticat especialment la reducció del nombre de negocis i la creació del nou cànon municipal. Segons Martínez, obrir 20 xiringuitos en comptes dels 30 habituals pot arribar a suposar la destrucció de fins a 190 llocs de treball si es tenen en compte també els altres serveis associats.

"Sembla que no s'adonin que estan restant serveis a un municipi que és bàsicament turístic", s'ha exclamat Martínez. Des de l'Ajuntament han garantit que l'ampliació d'oferta gastronòmica als xiringuitos permetrà contractar més personal, un argument que l'entitat posa en dubte. "Tenim previst fer una auditoria per verificar quants contractes nous es fan, però és impossible que puguin quedar-se el personal de les deu guinguetes que es tanquen", ha asseverat.

Martínez ha avançat que els advocats de l'entitat estan estudiant la possibilitat de presentar un recurs contenciós administratiu contra el nou model de serveis "perquè hi ha una clara penalització contra l'activitat empresarial". Al mateix temps, el president de l'associació considera "abusiu i desproporcionat" el nou cànon municipal, ja que diu que farà duplicar "i fins i tot triplicar" les despeses d'alguns concessionaris.

L'Associació de Platges calcula que prop del 80% dels últims responsables dels xiringuitos i altres serveis es presentaran al nou concurs, però tem que bona part d'ells no puguin revalidar els negocis perquè auguren que hi haurà nombrosos aspirants nous.

Pla d'Usos i Ordenança de Platges, dos documents actualitzats

La concreció de com serà l'explotació de serveis a les platges de Sitges arriba poques setmanes després que el consistori modifiqués l'Ordenança Municipal de l'Ús de les Platges. És la normativa paraigües que regula aquest espai. Els canvis principals introduïts van ser la limitació d'ús de detectors de metalls, regular l'accés de gossos –només podran entrar fora de la temporada de bany excepte en espais senyalitzats- i crear les platges lliures de fum, que es concretaran més endavant.

La modificació de l'ordenança també comporta la prohibició explícita de fer foc, encendre fanalets o petards excepte en celebracions autoritzades, alhora que queden regulats per primer cop els casaments que es poden fer a les platges per tal d'impulsar aquest sector. Només se'n permeten a Garraf, Cala Morisca, Aiguadolç, Cala Balmins, la Barra i les Anquines, sempre i quan es faci tan sols la cerimònia, i no el banquet.