El Vendrel prepara la Xatonada Popular, que arrenca el dissabte 22 de febrer amb un concert de Son Rumores
El moment culminant va ser el prestigiós 38è Concurs de Mestres Xatonaires, on els millors experts en la preparació d'aquest plat icònic van competir per l'anhelat reconeixement
La festa tindrà lloc els dies 24 i 25 de febrer a la Rambla amb maridatges de vi i el 38è Concurs de Mestres Xatonaires
Una quarantena de mestres xatonaires competeixen per elaborar la millor versió d'aquest plat típic del Penedès
Analitzats els tres xató a nivell general, el millor és l’Eusebio, en segona posició queda el Ramon Puig i per tancar la classificació doncs tenim la fonda Esport
Lamentem la poca projecció als mitjans de comunicació de la Xatonada, que no ajuda a posicionar l’acte com a atractiu turístic del cap de setmana
Al llarg del matí els i les Mestres Xatonaires van fer una exhibició d’elaboració de xató i van explicar curiositats de com preparar la salsa
La Festa dels Mestres Xatonaires acabarà amb un reconeixement públic a la trajectòria d’uns integrants de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya
A partir de l’any que ve la Xatonada del Vendrell canviarà les dates de celebració
Les 1.000 racions de xató, incloses el centenar que per primera vegada eren aptes per a persones celíaques, es van esgotar
El que sí que es pot afirmar és que es tracta d’un plat molt arrelat en la taula dels vendrellencs i que, de moment, aquesta pot ser la primera recepta escrita que en descriu els ingredients
Tant el pa que es fa servir per la salsa com el pa que es dona com a acompanyament de la ració seran sense gluten
Una de les novetats d'aquesta edició és la VermuTOnada, una activitat en què es podrà gaudir de la bona música de Dj Delapierre amb la degustació de xips&xató
La regidora de Fires i Mercats també ha presentat el cartell de la Xatonada Popular 2020, que tindrà lloc el diumenge 2 de febrer amb el 34è Concurs de Mestres Xatonaires
Hi ha un seguit d’aspectes del Vendrell que vist des de fora semblen curiosos i que segur que més d’un cop pot generar seriosos dubtes per a les persones que no coneguin el tarannà d’aquest poble mil·lenari
A l’Exhibició de Xatonaires Infantils hi van participar 150 nens i nenes que havien fet els cursets “Aprèn a fer xató”
El proper diumenge 3 de febrer, a partir de les 10:30 h, a la Rambla, el Vendrell celebrarà la Xatonada Popular amb el 33è Concurs de Mestres Xatonaires
Al meu fill no li queda ara més remei que conformar-se amb el lot de salses que li van donar aquell diumenge en un sorteig improvisat
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local