El Restaurant Terrassa La Punta de Dolce Sitges incorpora el brunch dominical a la seva proposta per a la temporada d'estiu

It’s brunch o’clock en Dolce Sitges. El Restaurant Terrassa La Punta de l'hotel es reinventa amb la introducció del brunch dominical a la seva nova carta d'estiu. Amb privilegiades vistes al Parc Natural del Garraf, el restaurant s'erigeix com l'espai ideal per gaudir dels matins de diumenge i de les agradables temperatures del Mediterrani.

De 13:00 a 16:00, la fusió de l'esmorzar i el dinar en el Restaurant Terrassa La Punta dóna com resultat una àmplia varietat d'estacions fredes —verdures en crudités, sushi, formatges artesans, embotits i amanides, entre uns altres—, estacions calentes i platerets en format buffet —gyozas, ous benédictine, per citar només alguns—. Els més llaminers gaudiran de valent amb la secció dolça del brunch, formada per una font de xocolata, cupcakes variats, pastissos i brownies. I tot, al ritme d'un DJ al més pur estil Lounge Bar.

Més enllà del brunch, la nova carta del restaurant, ideada pel xef executiu de Dolce Sitges Jaume Belada, sorprèn per les seves influències d'arreu del món que, combinades amb sabors de la cuina espanyola, es tradueixen en una selecció de tapes selectes, entrades de temporada, propostes vegetarianes, plats principals a força de carn i peix i postres davant els quals serà difícil no caure.

Diuen que compartir és viure, i les tapes són la millor excusa per degustar sabors clàssics de la cuina espanyola en bona companyia. Les croquetes de pollastre de corral amb alls tendres i bolets de botó, el pernil ibèric Martín Raventós Reserva amb coca de cristall i els bunyols de bacallà XL amb maionesa de llima i gingebre, entre uns altres, estan cridats a convertir-se en uns dels must gastronòmics de l'estiu.

Els entrants, com el gaspatxo de cirera amb sardina marinada i neu de vinagre o el tartar gruixut de tonyina amb hummus d'alvocat, espàrrec verd i salsa ponzu, es caracteritzen per la seva frescor i han estat dissenyats especialment per adaptar-se a la climatologia estiuenca.

Tant els comensals vegetarians com els amants de la carn se sentiran com a casa en el Restaurant Terrassa La Punta, amb propostes tan apetecibles com spaguettini a l'ou amb kale, bimi i pesto vermell i carré de be amb albergínia, patata ratte i tomàquet pasificado.

Sobre Dolce Sitges

Dolce Sitges (www.dolcesitges.com) va obrir les seves portes a la fi d'octubre de 2004 i és el primer hotel a Espanya dissenyat per acollir conferències, congressos, incentius i esdeveniments especials, segons l'Associació Internacional de Centres de Conferències (IACC), així com, turisme vacacional d'alt nivell. L'estil de les seves instal·lacions, el seu immillorable emplaçament i la qualitat del servei li han fet aconseguir el prestigiós Certificat d'Excel·lència des de 2012 fins a 2017 atorgat per Tripadvisor i el Premi a l'Excel·lència MICE 2012 de Condé Nast Johansens i estar en la Gold List 2017 de Condé Nast Traveler.

Situat a 25 minuts de l'aeroport internacional de Barcelona-El Prat, al costat del Club de Golf Terramar de Sitges, i amb unes fantàstiques vistes sobre el mar Mediterrani. Dolce Sitges compta amb 263 elegants habitacions i suites; 3 restaurants exclusius, 4 bars de disseny, múltiples terrasses estiuenques amb vista increïbles, cuidats jardins i 4 magnífiques piscines exteriors; i el sofisticat Dolce Vital Spa, amb 8 cabines de tractament, piscina interior climatizada, Jacuzzi, sauna finlandesa, bany de vapor, font de gel i sala fitness, oberta les 24 hores. Addicionalment, disposa de 40 sales de reunions, totes completament equipades amb l'última tecnologia per a la celebració d'esdeveniments i reunions d'empresa.

Sobre Dolce Hotels and Resorts

Excedint regularment als seus competidors quant al nivell de satisfacció entre els hostes i els organitzadors de reunions, el portafolio de propietats en el segment superior i de luxe Dolce compta amb hotels, resorts, centres de conferències i centres executius de reunions a Amèrica del Nord i Europa que ofereixen 55.700 metres quadrats d'espai per a reunions, alberguen aproximadament 100.000 esdeveniments i reben anualment a quatre milions de clients. Moltes de les propietats Dolce estan certificades per l'Associació Internacional de Centres de Conferències (IACC per les seves sigles en anglès). Les propietats destaquen pel seu disseny i es caracteritzen per les experiències culinàries amb productes locals i els seus inspiradors entorns que es converteixen en molt més que un lloc de trobada.

Totes les propietats de Dolce Hotels and Resorts es gestionen a través de la filial Dolce International, Inc. Des de 2015, Wyndham Hotel Group, LLC, és la propietària de Dolce Hotels and Resorts. Wyndham Hotel Group és la companyia hotelera més gran del món conjuminant gairebé 8.100 hotels i, aproximadament, 708.500 habitacions en 78 països. Més informació està a la seva disposició en www.wyndhamworldwide.com. Per a més informació sobre oportunitats de gestió i franquiciado d'hotels, visiti www.whgdevelopment.com