Millores en el sistema frigorífic del Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú

El Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú està renovant el seu sistema de refrigeració per tal d’oferir un millor servei tant als paradistes com als clients. Amb una inversió de 45.980 euros, el projecte permet actualitzar un equip frigorífic que fins ara funcionava amb un sistema únic, causant diverses incidències.

Segons ha explicat la regidora de Mercats, Alimentació i Consum, Eva Bolaño, "ens permet no només complir amb les normatives vigents, sinó també garantir la qualitat i la seguretat dels productes que els paradistes del Mercat del Centre ofereixen als seus clients".

L’actuació contempla la substitució del sistema de refrigeració de la cambra de congelats, amb la instal·lació d’una nova unitat condensadora i una nova unitat evaporadora que operaran amb el nou gas A2L. També es posarà al dia el sistema de refrigeració de les càmeres frigorífiques, en compliment amb la normativa actual.

Una de les millores més rellevants és la separació del circuit de fred, que permetrà diferenciar clarament les càmeres de fred de les de congelació. Aquesta diferenciació garantirà temperatures estables i més ajustades a les necessitats de conservació dels diferents productes, millorant l’eficiència global del sistema.

Per garantir el funcionament del mercat durant el període d’obres, l’Ajuntament ha llogat dos contenidors frigorífics per un import de 3.500 euros, que donen servei provisional a les parades de congelats. Està previst que els contenidors funcionin fins al pròxim 8 d’abril, quan es farà el traspàs dels aliments a la nova càmera de congelació.

Aquesta actuació s’emmarca en la voluntat del consistori de continuar modernitzant les infraestructures municipals i reforçar el paper del Mercat del Centre com a espai clau del comerç local i de proximitat.