Vilanova celebra la Setmana de la Gastronomia 2025 amb el peix i el marisc com a protagonistes

Vilanova i la Geltrú es prepara per acollir una nova edició de la Setmana de la Gastronomia, que se celebrarà del 5 a l’11 de maig i que enguany tindrà com a protagonistes el peix i el marisc de la costa vilanovina. Amb el lema Tasta-la!, el programa forma part de la iniciativa Som Gastronomia i s’emmarca dins la celebració de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

La iniciativa, presentada aquest 9 d’abril a l’Aula Gastronòmica del Mercat del Centre, vol reivindicar la riquesa culinària del territori, amb especial atenció a les espècies de peix i marisc que es pesquen i comercialitzen a la llotja durant el mes de maig, com la gamba vermella i blanca, els escamarlans, la sèpia, el pop, el seitó o la sardina.

L’alcalde Juan Luis Ruiz ha destacat la voluntat de “posar en valor els nostres productes i cuina, situant-los en el mapa gastronòmic internacional de la mà del Gremi d’Hostaleria i altres agents del territori”.

La Festa del Turisme, la Gastronomia i el Comerç, acte central

El plat fort de la setmana serà la Festa del Turisme, la Gastronomia i el Comerç (TGC), que tindrà lloc el dijous 8 de maig a les 19.30 h a La Daurada. Amb un menú elaborat per xefs locals, la vetllada combinarà receptes tradicionals i creacions innovadores amb el peix i el marisc com a fil conductor. El preu del sopar és de 45 euros i els tiquets es poden adquirir a través del web Visit Vilanova.

Activitats per a tots els públics

Durant la setmana, l’Aula Gastronòmica acollirà tallers, tastos i maridatges. Entre ells, destaca la Masterclass de Gamba de Vilanova, a càrrec dels xefs Eric Montes i Oriol Pereira, el dissabte 10 de maig a La Daurada. També hi haurà sessions de maridatge amb vins del Massís del Garraf i productes de la llotja, coordinades pel xef Xavier Mestres.

Els més petits també tindran el seu espai amb els tallers de fruita Tutti-Frutti, adreçats a escolars de primària, mentre que el públic general podrà gaudir de rutes guiades i activitats divulgatives com Puja a la Barca, el dissabte 10, o De Mar en Terra, una ruta per la façana marítima, el diumenge 11 de maig.

Gastronomia i cinema, de la mà

Una de les novetats destacades d’enguany és la col·laboració amb el Barcelona Film Fest, que converteix Vilanova en seu del festival amb el cicle Cinema al Plat. Es projectaran tres pel·lícules relacionades amb el món de la gastronomia: Madame Clicquot (30 d’abril, Teatre Principal), El festín de Babette (7 de maig, Neàpolis) i Grande maison Paris (14 de maig, Neàpolis). L’entrada és gratuïta amb reserva prèvia.

A més, el dimarts 6 de maig a les 20.30 h es farà la preestrena del programa audiovisual La Sobretaula, conduït per Mari Pau Huguet i Pep Picas, amb converses al voltant de la cuina local i els seus protagonistes.

El Mercat Noucentista tanca la setmana

El diumenge 11 de maig, el Mercat Noucentista posarà el punt final a la setmana amb una recreació dels mercats del segle XIX pels carrers del centre. Una vintena de parades oferiran un viatge en el temps entre la plaça de les Cols i els jardins de Can Papiol.

Amb aquesta edició de la Setmana de la Gastronomia, Vilanova i la Geltrú es posiciona com un referent del mar i la cuina mediterrània, reivindicant el valor del producte local i el seu paper dins el panorama gastronòmic internacional.