Inauguració del Saló del Cava Premium. Pimecava
Redacció |
Vilafranca del Penedès
14-10-2015 08:51
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
Els passats 5, 6 i 7 de novembre San Sebastian, va acollir una nova edició de la San Sebastian Gastronomika, un esdeveniment que anualment congrega alguns dels millors xefs i sommeliers del món al teatre Kursaal de la capital donostiarra. Una de les novetats d’enguany, gràcies a l’estreta col.laboració entre el Basque Culinari Center i el Cr del Cava, va ser la cel.lebració d’un Saló del Cava Premium durant els 3 dies que va durar aquest prestigiós esdeveniment.
Un total de 31 empreses elaboradores de Cava, entre les que hi havia 14 empreses de Pimecava, van participar-hi, amb l’objectiu de donar a degustar alguns dels seus caves de categoria Premium, categoria que contempla tots els caves Reserva i Gran Reserva, i que representen un dels principals eixos de treball del Consell Regulador del cava i de les empreses elaboradores per tal de seguir reforçant el posicionament del cava, com un dels escumosos de més prestigi del món.
Les empreses participants de Pimecava van ser El mas Ferrer, Cava Reverté, Giró del Gorner Cava Guilera, Celler Carles Andreu, Oriol Rossell, Castellroig, Maria Rigol Ordi, Rimarts, Grimau, Blancher, Celler Carol Vallès, Celler Vell i Bolet
El darrerr any s’han dut a terme 4 salons del Cava Premium a Barcelona, Madrid, Palma de Mallorca i San Sebastian, estant previst la cel.lebració del proper a Málaga durant la primavera del 2016.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
