El Sitges Tapa a Tapa 2016 reparteix més de 90.000 tapes en 36 establiments

La setena edició del Sitges Tapa a Tapa, celebrada del 7 al 17 d’abril, ha comptat amb la participació de 36 establiments que han venut un total de 90.000 tapes, 30.000 més que l’edició del maig 2015.

La regidora de Promoció Econòmica, Turisme i Platges, Aurora Carbonell, subratlla que “l’excel·lència culinària lligada amb la marca turística de Sitges fa que cada any aquesta activitat reuneixi més adeptes i lluny d’estancar-se vagi a més, fet que agraïm perquè esdevé un al·licient per a l’oferta turística per a la vila”.

Una de les novetats aquest any era que diferents establiments oferien tapes sense gluten, en el marc del conveni de col·laboració que el Gremi d’Hostaleria de Sitges ha signat amb l’Associació de Celíacs de Catalunya. El president del Gremi, Joan Anton Matas, valora molt positivament aquesta iniciativa que “ha tingut molt bona rebuda i han estat nombroses les persones amb intolerància al gluten que han manifestat la seva satisfacció”.

El Gremi d’Hostaleria de Sitges donarà a conèixer en els propers dies el resultat de les valoracions del jurat tècnic i popular sobre les tapes guanyadores. El jurat tècnic, format per Guillermo Neffke, Rosa Maria del Castillo i Tomás Mata, va fer abans de començar el circuit de tapes una cata a cegues a l’Escola d’Hostaleria de Sitges per puntuar les tapes. Les tapes que hagin estat escollides podran participar a la final de la Tapa de l’Any que es farà a Sitges durant el mes de novembre. El jurat popular, que són els usuaris de la ruta, han fet les seves apostes per a la millor tapa. Les persones que hagin participat en les votacions, entren a formar part d’un sorteig de 3 estades d’una nit gratuïta a l’hotel Dolce, hotel Antemare i Avenida Sofia, i podran fer la ruta de les tapes de forma gratuïta per a la persona i un acompanyant.