Dixieland Tast, una nova cita per gaudir de la gastronomia local i de la bona música a Canyelles

Canyelles ho té tot a punt per una nova edició de la Dixieland Tast i Temps de Verema, una cita per gaudir de la bona gastronomia local i de la música en directe. Una proposta que no ha parat de créixer en les edicions anteriors i que enguany es presenta amb grans novetats. Estrena data i ubicació i consolida l’aposta de l’edició passada d’oferir degustacions de vins i caves.

L’èxit de participació dels darrers anys ha obligat a repensar la ubicació, i també les dates. Així, s’avança en el calendari a aquest dissabte, 9 de setembre, i es trasllada a la Plaça del Casal. L’objectiu és permetre gaudir de la festa a tothom de manera més confortable. La cita es feia fins ara a l’octubre i tenia com a escenari la Sala Multicultural. Però el creixement progressiu de públic i d’establiments participants ha portat a aquests canvis, que han de servir per millorar encara més la proposta. La Sala Multicultural s’havia quedat petita i la Plaça del Casal permet donar cabuda a tothom de manera més còmoda. I en tractar-se d’un espai obert s’ha optat per avançar la jornada fins al setembre, fent-la coincidir amb la Festa Major Petita de Sant Nicolau, un moment  en què el temps encara permet gaudir d’activitats d’aquest tipus a l’aire lliure. L’èxit de la Dixieland ens ha fet replantejar-nos tot plegat. És una jornada que ha tingut molt bona acceptació des d’un principi i la Sala Multicultural era inviable. Aquests canvis ens permetran gaudir encara més, a tots plegats, de la gastronomia local i dels productes del territori, compartint les últimes hores de l’estiu, ha assegurat l’alcaldessa de Canyelles, Rosa Huguet.

Una altra de les novetats de la Dixieland Tast 2017 és la incorporació definitiva al programa d’una mostra i degustacions de vins i caves. La proposta va néixer l’any passat, amb la presència de diversos cellers del territori que enguany repeteixen. I l’objectiu és potenciar, encara més, aquesta activitat de cara a pròximes edicions.

I tot això, acompanyat per música en viu i en directe a càrrec del Duet D’Ambient.

La Dixieland Tast l’organitza l’Ajuntament de Canyelles, juntament amb ARCAT, l’Associació de Restaurants, Comerços i Activitats Turístiques de Canyelles. Compta, a més, amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona. Té lloc el 9 de setembre, a partir de les set del vespre a la Pista del Casal, quan comença el Temps de Verema a Canyelles, amb degustacions de vins i caves i música en viu. Cap a dos quarts de nou del vespre, comença també el sopar degustació ofert pels restaurants i establiments locals, també a la Plaça del Casal. L’objectiu de la Dixieland Tast i Temps de Verema és la promoció dels restaurants i comerços locals i també dels cellers del territori. Cada un presenta les seves especialitats culinàries en forma de degustacions. En l’edició passada es van servir més de 3.000 degustacions. I enguany, gràcies al nou emplaçament, els establiments han previst doblar les racions. La jornada gastronòmica és una ocasió especial per conèixer tota l’oferta gastronòmica i els productes del territori, ha assegurat l’alcaldessa Rosa Huguet. L’àmbit gastronòmic és molt important al nostre municipi i Canyelles n’és un referent comarcal.

A la Dixieland Tast d’enguany hi prenen part una desena de restaurants i establiments del municipi. Cada un d’ells presenta entre dues i tres propostes gastronòmiques, plats que al llarg de l’any tenen a la seva carta. Cada un d’ells està en una carpa personalitzada, on ofereix les seves especialitats gastronòmiques i també begudes.  Els comensals podran triar entre una gran varietat de plats i propostes culinàries. Hauran d’adquirir les degustacions directament en cada un dels establiments. Les degustacions  tenen un preu de cinc euros, en el cas dels plats, de tres euros, les postres i d’un euro o un euro i mig per a la beguda. Podran optar entre menjar a la mateixa Plaça del Casal o a la Sala Multicultural, on també hi haurà taules i cadires.

En el cas de les degustacions de vins i cava, es poden fer a una carpa pròpia  personalitzada, a l’entrada de la Sala Multicultural, on els quatre cellers participants (el mateix nombre de l’any passat), presentaran les seves novetats i productes. En aquest cas, les persones que vulguin degustar els vins i els caves hauran d’aquirir un tiquet previament. Hi ha dues modalitats de tiquets. Una dona dret a cinc degustacions, i l’altra a tres degustacions i una copa. En el dos casos, el preu és de cinc euros.