Jordà demana al ministre d'Agricultura que abordi "amb fermesa" la situació del sector del cava

La consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, ha demanat al ministre d'Agricultura, Luís Planas, que abordi "amb fermesa" la situació actual del sector del cava. Després de la cimera amb el sector, Jordà ha transmès una carta al ministre recordant que ministeri "és el màxim responsable d'allò que afecta al sector i ha de vetllar pel seu present i futur". La DO Cava és una denominació supra autonòmica i, tot i que el 90% de la superfície de vinya està localitzada a Catalunya, es pot elaborar en d'altres comunitats. Entre d'altres, apunta al "desequilibri" entre l'oferta de raïm i vi base i la demanda per part d'empreses elaboradores i comercialitzadores del cava.

El Departament ha apuntat que aquest desequilibri s'ha generat també per l'entrada de noves superfícies procedents de les autoritzacions de noves plantacions i replantacions per part del ministeri, "que no ha valorat ni ha tingut en compte les recomanacions del Consell Regulador del Cava". "Un fet que ha provocat que es passin de 33.000 hectàrees a 39.000, ampliant així l'oferta i afavorint la caiguda de preus", ha dit la consellera.

En la missiva, Jordà també ha reclamat "flexibilitzar els terminis de les autoritzacions a noves plantacions i replantacions" amb l'objectiu d'ajudar a la reducció de la capacitat productiva de raïm amb vist als propers anys. Actualment els terminis són d'un màxim de cinc anys (dos campanyes de superfície arrancada i tres anys d'autorització) i que s'ampliï a vuit anys.

Jordà acaba la carta demanant "més fermesa i compromís" per part del ministeri per "treballar conjuntament per aconseguir uns preus justos pels productors en benefici de tota la cadena de producció".

Els viticultors han convocat vaga per aquest dijous contra els baixos preus que les principals empreses cavistes volen pagar pel preu del raïm.