Oriol Rossell presenta les noves anyades dels seus 2 vins negres: Rocaplana i Xino Xano

El Rocaplana 2012 és un vi negre 100% Syrah, de color cirera picota, amb ribets violacis, de capa alta i amb abundant formació de lacrimal. Té una intensitat potent en nas on s’aprecia la fruita negra (com ara la mora, la grosella o la pruna madura), sobre un fons mineral i especiat; en el final apareixen flaires de fulla de tabac i pebre negre. Les notes làctiques, que també hi són presents, aporten, olfactòriament, una sensació dolça. L’entrada en boca és agradable amb un pas net i suau, amb presència de tanins sedosos, gens aspres, i aromes de fruita madura que persisteixen. El final és àcid, refrescant i golós, tot convidant-nos a degustar una altra copa.

El Xino-Xano Negre és un vi de l’any, elaborat amb les varietats Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon. De color intens, amb cos, però amable i aromàtic, en aquest vi hi trobem un clar predomini d’aromes de fruita vermella, amb notes vegetals i fresques. La merlot li aporta la fruita, la syrah notes florals i la cabernet sauvignon, l’estructura necessària per ser un vi amb presència.

Amb la presentació del Xino Xano negre 2013, es completen tots els vins de la família Xino xano 2013, formada pel blanc Xarel.lo i Muscat, i el Rosat de Merlot i Syrah.