-
Coses d'empresa
-
Segura Viudas
- Torrelavit
- 20-03-2014 12:34
Eix. Nou capítol de Diari de Vinya
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
L’empresa elaboradora de caves i vins Segura Viudas presenta la que probablement serà el darrer lliurament de Diari de Vinya 2013, el videoblog que apropa periodicament l’esdevenir de cada collita i l'elaboració del vi Creu de Lavit 2013 a l’Heretat Segura Viudas.
El capítol que ara es publica està dedicat a les harmonies que han succeït a l’Heretat durant els mesos d’hivern, quan el vi reposa ja al celler evolucionant fins aconseguir les propietats que els enòlegs han dissenyat per aquest vi tranquil de xarel·lo.
D'aquesta manera, el capítol en qüestió recorda les diverses etapes que passa el vi durant els mesos d'hivern, el batonage, el tast de les bótes i dipòsits i, finalment, el procés d'elecció dels vins que formaran part del cupatge del Creu de Lavit 2013.
El capítol s'acomiada amb el vi definit i al dipòsit des d'on s'embotellarà per romandre en el silenci del celler durant nou mesos abans de la seva comercialització.
Com sempre, el material audiovisual està disponible al bloc de la companyia, així com al canal corporatiu “seguraviudastv” a YouTube.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
