Constitueixen la Fundació Universitària del Vi i el Cava de Vilafranca

Ahir a la tarda, en una reunió simbòlica celebrada en la que serà seu de l’Escola del Vi i el Cava (ESCAVI), els membres del Patronat Fundador van reblar de manera oficial la signatura que els converteix en Patrons de la Fundació Universitària del Vi i el Cava. Es va procedir a la signatura de l’escriptura de la constitució de la fundació i tot seguit a la primera reunió dels membres del Patronat Fundador.
A la reunió van assistir l’alcalde de Vilafranca i President de la Fundació, Pere Regull; el tinent d'Alcalde, Francisco Romero; Martí Solé i Bordes i Ricard Banquells en representació de la Fundació Caixa Penedès; Jordi Bort, director general de l’INCAVI; Josep M. Albet i Noya, president del Consell Regulador DO Penedès; Xavier Pié, President del Consell Regulador DO Catalunya; Gustau Garcia, President del Consell Regulador DO Cava; Miguel Torres, President de Torres, S.A.; José Luis Bonet, President Freixenet S.A., i Maria del Mar Raventòs, Presidenta de  Codorniu.

L’Alcalde de Vilafranca, Pere Regull, va valorar de manera “molt satisfactòria el procés que ens ha portat fins aquí. En aquests moments estem omplint un buit formatiu que no existeix en l’Estat Espanyol.”

Aquesta escola superior no entrarà en l’àmbit de l’elaboració de vi i cava, sinó “que justament buscarà com fer-la rentable. Ès una escola de gestió”. L’Alcalde de Vilafranca va destacar la importància que “el sector privat estigui representat. És beneficiós pel Penedès i per Catalunya. Estem convençuts que serà una plataforma per trobar feina en aquest àmbit.” Finalment, Pere Regull va remarcar també el paper que tindrà el Govern de Catalunya, que entra com a fundadora, a través de l’INCAVI i la seva aportació, en aquest cas, no serà econòmica sinó en formació.

L’Ajuntament de Vilafranca ha cedit l’espai per 50 anys, condicionada, la cessió, a impartir ensenyament superior.