Un estudi relaciona la irregularitat en els horaris dels àpats del cap de setmana amb l'obesitat

Un estudi de la Universitat de Barcelona conclou que la irregularitat en els horaris dels àpats durant els caps de setmana podria estar relacionada amb un augment en l'índex de massa corporal. Aquests resultats, publicats a la revista 'Nutrients', es van obtenir independentment de factors com la qualitat de la dieta, el nivell d'activitat física o el cronotip. El major efecte es produeix a partir de 3,5 hores de diferència horària respecte a la resta de dies de la setmana. En els últims anys s'ha demostrat que el cos assimila de manera diferent les calories en funció de l’hora del dia, de manera que, per exemple, dinar o sopar tard s’ha relacionat amb un risc més alt d’obesitat. Això té a veure amb el rellotge biològic, que organitza temporalment l’organisme per assimilar i metabolitzar les calories. L'estudi s'ha fet en una població de 1.106 persones joves, de 18 a 20 anys, a Espanya i Mèxic.