VNG |
18-11-2010 00:01
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
Josep Sucarrats és periodista especialitzat en gastronomia. Des del 2006 dirigeix la revista Cuina i també col·labora en diversos mitjans de comunicació. Actualment és responsable de la secció setmanal de gastronomia del programa Cabaret Elèctric (iCat FM), i també ha participat regularment en emissores com Catalunya Ràdio, RAC-1 o COM Ràdio. Igualment, ha intervingut en programes televisius de TV3 i BTV. D'altra banda, signa articles de temàtiques relacionades amb la gastronomia a les revistes Sàpiens i Time Out Barcelona.
A més a més, ha estat professor de Periodisme Gastronòmic a la Universitat de Vic i d'altres cursos vinculats a la mateixa matèria a l'Instituto Europeo di Design, a Barcelona. L'any 2007 va ser nomenat Jove Confrare de Mèrit per la Confraria del Cava de Sant Sadurní d'Anoia. Actualment pertany al consell assessor del Fòrum Gastronòmic de Girona.
L'iraquià instal·lat a Barcelona Pius Alibek és escriptor i traductor, però es dedica també a la restauració. El 1997 va fundar el restaurant Mesopotàmia i abans havia estat cuiner al Pipa Club. A banda, ha estat ponent en múltiples esdeveniments alimentaris i culinaris, i col·laborador de l'Institut dels Mercats en les mostres de cuina.
Llicenciat en filologia anglesa, Pius Alibek va venir a Catalunya el 1981 per avançar en els estudis en el camp de la lingüística històrica comparada. S'ha dedicat a la docència i als estudis històrics i lingüístics i, dins del Departament de Llengües Semítiques de la Universitat de Barcelona, ha participat en el projecte Manumed per catalogar i preservar els manuscrits antics del Mediterrani. Durant les mobilitzacions contra la guerra de l'any 2003 es va convertir en un referent de la lluita per la pau i el 2004 va rebre la Medalla d'Honor de la ciutat de Barcelona.
La seva altra passió, la cuina, l'ha portat a obrir el Mesopotàmia, on elabora personalment els plats tradicionals del seu país d'origen. Compagina la feina al restaurant amb la recerca, l'escriptura, conferències i traduccions. Entre molts d'altres treballs, ha traduït a l'àrab La meva Cristina i jo, de Mercè Rodoreda, i també és traductor al català de l'autor egipci Alaa Al Aswani. Enguany ha publicat el seu primer llibre, Arrels nòmades.
El segon Festival del Xató i la Cuina d'Hivern, amb vocació de promoure la gastronomia autòctona basada en els productes de temporada i de qualitat, se celebrarà aquest diumenge, 21 de novembre, a la plaça de la Mediterrània de Vilanova i la Geltrú, de les 10 a les 15 h. Consulteu el programa.
Amb aquest certamen es clourà el "Novembre de festivals"de la capital del Garraf, durant el qual ja s'han celebrat la Fira de Novembre i el festival de disseny gràfic Blanc.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
