VD |
25-11-2010 14:38
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
Els restaurants Cal Baumer, de Prat de Lluçanès; l’Ú, de Les Gunyoles-Avinyonet del Penedès i el Marejol, de Vilanova i la Geltrú, han guanyat el Concurs de Cartes de Vins de Restaurants de Catalunya-Cartaví, que organitza anualment l’Associació Vinícola Catalana conjuntament amb l’INCAVI i l’Associació Catalana de Sumillers. També ha aconseguit un tercer premi el resturant Els Sentits, de Vilanova i la Geltrú, i han estat finalistes els restaurants vilanovins Espai de la Carme, Gas 56 i Ceferino.
En aquesta quarta edició s’han presentat un total de 580 cartes, 15% més que l’any passat. L’organització de Cartaví ha dividit les cartes en tres grups, segons els preus del propi restaurant (exclòs el vi). Així al grup A han participat restaurants de fins a 24 euros sent el guanyador Cal Baumer, de Prat de Lluçanès; al grup B, de 25 a 45 euros, guanyant el restaurant Ú de Les Gunyoles; i al grup C de més de 45 euros, sent el restaurant vilanoví Marejol qui ha aconseguit la millor puntuació.
Totes les cartes han passat un rigorós anàlisis per part d’un jurat multidisciplinari, sent imprescindible per a la seva valoració haver presentat la carta real del restaurant i escrita en català. Altres paràmetres valorats han estat la presència majoritària de vins i caves catalans, així com vins de les Denominacions d'Origen més properes al restaurant o la relació qualitat-preu, entre d’altres.
L’acte de lliurament dels premis Cartaví va tenir lloc dilluns 22 de novembre en el marc d’un sala d'exposicions (showroom) de vins catalans al Palau de Congressos de Catalunya, presidit pel l’Honorable Conseller d’Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, i el Secretari General del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Xavier Castella.
Cellers participants en l'exposició de vins catalans:
•Albet i Noya
•Alta Alella
•Heretat Oller del Mas
•Bodegas Torre del Veguer
•Can N’Estruc-Can Dez Mas
•Casa Gran del Siurana-Cims de Porrera
•Castell de Perelada, Castell del Remei
•Celler Cooperatiu Gandesa
•Loxarel, Espelt Viticultors
•Comercial Grup Freixenet
•Ferré i Catasús
•Huguet de Can Feixes
•Jean Leon
•Joan Sardà
•Juvé i Camps
•L’Olivera
•Llopart Cava
•Miguel Torres
•Roqueta Origen
•Torelló Llopart
•Unió Corporació Alimentària
•Jané Ventura
•Tomàs Cusiné
•Viticultors Mas d’en Gil
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
