Jacint Carafí. EIX
Redacció |
Vilafranca del Penedès
11-11-2024 20:54
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
El cuiner i creador de contingut de Sant Sadurní d'Anoia Jacint Carafí, conegut com a Cintet, serà l'encarregat de pronunciar el pregó de la Fira del Gall 2024. La cita serà el dimecres 18 de desembre, a les 20 h, a l'Auditori del Vinseum de Vilafranca del Penedès. Amb gairebé 85 mil seguidors a Instagram i 16,5 mil a TikTok, és un gran defensor de la cuina tradicional catalana i dels productes de proximitat, que mostra a les xarxes amb receptes delicioses.
El Cintet sempre ha sentit devoció per la cuina, una passió que li van encomanar els seus pares des de ben petit. Havia d'estudiar fisioteràpia, però la seva trajectòria professional va fer un gir radical als setze anys quan va entrar a treballar a la cuina d'un hotel a Escaló, al Pallars Sobirà, on es va enamorar de l'ofici. Després d'estudiar a l'Escola d'Hostaleria de Girona, va treballar durant quatre anys al grup Ametller Origen, primer a la cuina i després com a creador de contingut.
En el seu pregó, Jacint Carafí parlarà de les propietats i beneficis del Gall del Penedès, un producte emblemàtic de la nostra gastronomia i compartirà consells i idees per cuinar-lo. La 360a Fira del Gall se celebrarà el cap de setmana del 21 i 22 de desembre al Parc de Sant Julià i al Pavelló Firal.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
