El Gremi d'Hoteleria i Restauració prepara una Nit de Gastronomia a Vilanova

El restaurant Mas Roquer del Càmping Vilanova Park viurà a partir de dos quarts de nou de la nit del divendres 8 de maig una destacada novetat en el marc de les accions de promoció gastronòmica de la ciutat. Es tracta de la Nit de la Gastronomia de Vilanova i la Geltrú, que organitza el Gremi d'Hoteleria i Restauració de Vilanova amb la col·laboració l'Ajuntament de Vilanova, Estació Nàutica, Menja't Vilanova, Viu Comerç, Temps de Vi, la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú, el Celler de Viticultors de Vilanova i la Geltrú, l'Associació Espigalls del Garraf, Node Garraf, Destilerias MG, i l'Associació de Paradistes del Mercat del Centre.

La iniciativa enogastronòmica tindrà format de menú degustació, amb petites però variades racions que repassaran el bo i millor de l'oferta local. Des de l'organització, s'ha buscat la implicació i participació de tots els sectors i associacions gremials. Vol reunir uns 200 comensals i ser la gran nit de la gastronomia vilanovina. Vol ser també un àpat únic, fins i tot irrepetible, recuperant actius gastronòmics en perill de desaparèixer.

Aquesta Nit de la Gastronomia de Vilanova i la Geltrú vol ser un gran aparador enogastronòmic. La Nit de la Gastronomia de Vilanova i la Geltrú, segons el president del Gremi d'Hoteleria i Restauració, Jaume Martí, "vol refermar productes i plats arrelats a la rica tradició gastronòmica local, així com donar a conèixer els productors, elaboradors, forners, pastissers i restauradors". Martí espera que tingui continuïtat en el temps ja que "queden molts plats per exposar". En aquest sentit l'organització vol retre homenatge al productor i al producte local. De fet, a l'àpat no hi faltarà el xató, ni els espigalls ni tampoc la gamba vermella de Vilanova. S'introdueix també en el sopar una degustació del bull de tonyina en un primer intent per a promocionar un plat ancestral vilanoví clarament hivernal. També se serviran plats tan nostrats com la sípia a la bruta, els cargols punxencs, el gelat de gamba de Vilanova, el suquet de gambes de Vilanova o la sopa blanca. Les postres aniran a càrrec del pastisser vilanoví, recentment jubilat, Antoni Garcia Llorens, més conegut com a Noni, que presentarà lioneses de crema i currotacos. No hi faltarà tampoc el mig-mig de Cal Llorens, pans de l'Espiga d'Or, vins amb accent vilanoví seleccionats per Temps de Vi, cafès de Vilanova Cafès, o una selecció de gintònics de Destilerías MG de Vilanova i la Geltrú. Tot el que se servirà en aquest genuí sopar que s'ofereix a 35 euros per comensal. En aquesta primera edició, que presentarà el locutor i periodista esportiu vilanoví Gerard Romero, hi participaran els establiments El Dinou, La Cucanya, el Bar del Mercat del Centre, Caserco, Marina Can Coll, La Cucanya i Marejol.

Venda de tíquets

Els tiquets per participar en aquesta iniciativa, es posen a la venda a partir d'aquest divendres 24 d'abril, a l'Oficina Municipal de Turisme del Parc de Ribes Roges, i a la Regidoria de Promoció Econòmica a la plaça de la vila 11, de les 9 a les 14 h de dilluns a divendres. L'horari de l'Oficina de Turisme és de dilluns a dissabte de les 10 a les 14 h i de les 17 a les 19 h, i els diumenges de les 10 a les 14 h. El preu és de 35 euros per comensal i el pagament és en efectiu. Durant el sopar se sortejaran entre els assistents productes de les botigues vilanovines, vins i oli.