El penedès Turó de les Abelles 2013, de Finca Viladellops, millor vi català del 2017

El vi negre Turó de les Abelles 2013 de Finca Viladellops (DO Penedès) ha estat reconegut com el millor vi català del 2017 en l'acte de lliurament dels cinquens Premi Vinari, a l'auditori de Vilafranca del Penedès. El Turo de les Abelles 2013 ha estat el gran triomfador després d'emportar-se les categories Gran Vinari d'Or, millor vi negre de guarda –amb criança superior als 12 mesos, millor vi ecològic i millor vi de la DO Penedès. Paral·lelament, el cava Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2011 ha estat l’escumós més ben valorat i ha aconseguit el reconeixement de Gran Vinari Escumós. El premi a la Millor Etiqueta de Vi ha estat per a Floresta 3B8 del celler Pere Guardiola, mentre que Rosa Vila ha estat reconeguda amb el Premi Monvínic a la trajectòria professional en el món del vi. Un total de 870 referències de 253 cellers emparats en les 12 denominacions d’origen han participat en aquesta cinquena edició dels Premis Vinari.

La garnatxa ha estat en aquesta edició una de les varietats més premiades, tant en la seva expressió en vins blancs i negres, monovarietals i en cupatge, com en els vins dolços. Els millors escumosos reivindiquen les varietats tradicionals, l’afinament en llargues criances, i la varietat trepat per als rosats, una varietat autòctona de la Conca de Barberà que està donant grans resultats en l’elaboració de negres i escumosos frescos i de perfils afruitats. El jurat professional ha estat format per una setantena d’experts en sommelieria, enologia, distribució, exportació, comunicació i prescripció de vins, i part del panell de tast de l’INCAVI. Tots ells han qualificat en quatre jornades de tast a cegues desenvolupades durant els mesos de juny i juliol a Monvínic Barcelona, i en una darrera, la final, on es van tornar a avaluar els vins millors puntuats en les primeres rondes. Això va ser el 4 de setembre a El Celler de Rubí.

El Turó de les Abelles 2013, poc més de 2.000 ampolles

El flamant Gran Vinari d'Or 2017, el Turó de les Abelles 2013 de Finca Viladellops, és un vi negre de guarda, cupatge a parts iguals de sirà i garnatxa negra, del qual s’elaboren poc més de 2.000 ampolles. La garnatxa creix en una parcel·la en ple massís del Garraf denominada Turó de les Abelles, de terreny pobre, pedregós i calcari que li aporta un caràcter mineral; el sirà prové d’una vinya caracteritzada per la presència de fòssils marins en el terreny. Les dues varietats fermenten en bótes obertes de roure francès i manté la seva criança durant 24 mesos. Turó de les Abelles és el vi icona del celler, d’expressió mediterrània, elegant i molt gastronòmic.

Finca Viladellops es troba a Viladellops, al municipi d’Olèrdola (Alt Penedès). Hi té la família Desvalls al capdavant, qui lidera, des de l’any 1999, un nou projecte d’elaboració de vins de qualitat 100% mediterranis. Vins que volen transmetre la tipicitat a partir de l’aposta per les varietats autòctones com a base dels seus vins: garnatxa per als vins negres i xarel·lo per als blancs, seguint la tradició mil·lenària de la zona. Aquest mateix vi ha guanyat l'Or en la categoria de Vins Negres de Guarda i el Vinari d'Or Especial de la DO Penedès. Els més de 70 tastadors que han puntuat a cegues els vins participants, han reconegut aquest vi per la seva amplitud aromàtica, amb un perfil afruitat, floral molt fresc i especiat, així com la seva elegant estructura i el pas intens pel paladar.

El Premi Gran Vinari Escumós ha estat per al Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2011. Aquesta Cava, nascuda el 1987 a Sant Sadurní d’Anoia, segueix el llegat familiar que s’inicià al 1897 amb una ferma aposta pels vins flor i les llargues criances, elaborant una producció limitada de caves de qualitat amb una gran personalitat. El seu Gran Reserva Brut Nature és un cupatge tradicional de 35% macabeu, 40% xarel·lo i 25% parellada que destaca per la seva intensitat aromàtica rica en matisos, frescor i cremositat. Igualment, la cinquena edició dels Premis Vinari ha reconegut la sommelier Rosa Vila, una de les primeres dones sommeliers titulada de l’Estat i que ha dedicat tota la seva vida al vi i a la docència del vi. Fa poc va decidir retirar-se i deixa enrere un llegat de propostes i innovacions en el camp de la prescripció. Va escollir la final dels Premis Vinari com el seu últim tast de vins.

La DO Montsant, gran protagonista

La DO Montsant ha estat una de les grans protagonistes: ha vist com els seus vins s’enduien el màxim reconeixement de les categories de blancs joves, rosats i negres de criança: Vinyes Domènech Bancal del Bosc Blanc 2016, el millor blanc jove; Coca i Fitó Rosa 2015, el millor rosat; i Com Gat i Gos 2014 de Baronia del Montsant s’ha endut el premi al millor negre de criança. Per la seva banda, el Millor Blanc amb Criança ha estat per Joan Giné Blanc 2015 de Buil & Giné (DOQ Priorat), un vi blanc que brilla en terra de negres. La DO Terra Alta s’endú el Vinari d’Or al Millor Vi Negre Jove per Los Ceps de la Via Verda 2016 del recent estrenat celler Les Vinyes del Convent. I l’Empordà va convèncer el jurat amb les seves garnatxes dolces, guanyant el Vinari d’Or al Millor Vi dolç, ranci o de postres amb el Perelada Garnatxa de l’Empordà Solera de 12 anys 2004.

Cinc Vinaris d'Or per a la DO Cava

Els 5 Vinari d'Or restants, reservats a vins escumosos, se'ls emporta la DO Cava. Són el Brut Pere Olivella Galimany, en la categoria d’Escumosos Joves (criança mínima de 9 mesos); el Carles Andreu Rosat Trepat Reserva Barrica en la categoria d'Escumosos Rosats; i Vendrell Olivella Brut Nature Original de Mas Gomà 1724 en la categoria d’Escumosos Reserva (criança mínima de 15 mesos). El Vilarnau Gran Reserva Vintage s’ha endut el màxim reconeixement entre els Escumosos Gran Reserva (criança mínima de 30 mesos); i en la categoria de les Antigues Reserves (amb criança mínima de 50 mesos), s'ha imposat el Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature, que també ha estat el Gran Vinari Escumós –el millor escumós dels presentats a concurs-per decisió del jurat.