Negrefum

Senyores, pareu bé les orelles! Qué passa, on dinem avui? Tenim taula reservada al NEGREFUM!!!

Qué dius!!! Òstia que bé!! Passaré per casa a canviar-me. No cal, nosaltres estem guapes sempre!!!! Si que cal, sí, i si ens trobem al Sergi Lopez??, aaaaaahh!!

Que no ho sabíeu? doncs sí, en Sergi amb en Jordi Trillas i en Joan Pujol van obrir aquest restaurant a la Pç Mediterrànea, al mig del que era la fàbrica del Pirelli.

A l’entrar ens rep en Jordi, un cop entaulades ja ens serveixen una copeta de cava i unes patatones fregidetes amb herbetes per donar-nos la benvinguda. A mi ja m’han conquistat !!

Ai nenes, tinc l’estómac buit i tal com baixa, em puja al cap. Què bé ens ho passarem!!! No pateixis assegudes en aquestes cadires no cauràs pas. Què còmodes són!!!

Quin local més ben decorat no? Una mica pijo i mega fashion, mireu la làmpada del fons, sembla una aranya! M’encanta, trobo que ha sabut combinar l’estètica moderna amb la Vilanova més castissa.

Calleu que ens porten la carta. Òndia quin cartipàs de fusta, tot ben cargolat perquè no s’escapi ni la carta ni el menú!!!!!

No sé pas què triar entre tants plats. Doncs triarem 3 de diferents i els provarem. Jo em decanto per la sopa de ceba amb un ou poche, jo tastaré la tempura del dia, doncs què us sembla si demano espinacs remenats amb alls tendres? Vale!!!. I de segon fideus amb gambetes, per a mi, confit d’ànec amb reducció d’oporto i jo galtes de porc. Mmm ja sento l’oloreta!!!

Per beure, un bon vi negre, com sempre, s’ha de ser fidel, si més no amb el vi, és clar. Ep us heu fixat amb la carta de vins? Tot són vins del Països catalans. Que em dius que no hi ha cap Rioja, o cap Sotomontano? doncs no. Això està molt bé, ja m’agrada ja, que es promocionin els vins de la terra.

Mentre esperem els primers plats ja es planta en Josep amb una safata amb panets per escollir. Senyores una mica de pa? En tenim de xapata, d'integral amb llavors o de tomàquet. Òndia de tomàquet , jo de llavors... doncs jo també. Quina gana, i aquest oli? Doncs per sucar, no? No sé noia això és una mica sofisticat. Que no menjaves tu pa amb oli de petita? Oi tant però no me’l servien, això és una delicatessen. Jajajjaja

Ja arriben els primers, quina oloreta, mum quina sopa més bona, el remenat està de mort, doncs aquest tempura em dóna idees perquè els meus fills mengin més verduretes, així segur que no hi posen pegues.

Què noia, com va el vinet, ufff això no té nom!!! Oi que m’excusaríeu un momentet. Marxa marxa que portaran els segons i no et trobaran.....

Veus aquella noia que surt de la cuina? és la cap de cuina, la Núria, mira que jove i que bé que ho fa.Aquesta noia arribarà molt lluny si segueix així!!! Ves que no es converteixi en una Ruscalleda de Vilanova!!

Noies, noies quina experiència anar al WC, només entrar ja et sents com una superstar, els llums s’encenen quan passes, l’aigua també i fa una olor més bona!!!Tu ja no beus més! Vinga, ataca els segons que es refreden.

Aquest fideus rossejats semblen fets a ran de mar, doncs si us sóc sincera són les meves primers galtes i sort que he fet cas a la recomanació d’en Jordi, si no m’hagués perdut un plat ben deliciós, i el teu ànec com està? No tinc paraules!!!

Sabeu que ja tenen la carta de primavera apunt!! Ah sí? Van per feina! L’altre dia navegant per la seva web vaig veure l’oferta, així com el perquè del nom del restaurant, i fins hi tot, hi ha escrit d’en Francesc Escribano!! . Pel que vaig entendre, aquest nois, aposten pels productes de qualitat i de proximitat, estic convençuda que aquestes verdures són d’alguna de les poques sínies que queden per Vilanova. La veritat és que, és una web ben parida.

Jo ja no puc més. Doncs espera que venen els postres, un de cada no? Amanida de fruita del temps, tiramissu i flam de mató, Què et deia en Jordi? Que li posem una miqueta d’aquet oli d’oliva a l’amanida de fruita!!! Vols dir? Mira jo l’he encertat amb les galtes per tant ha d’estar bo, Ostres, quin gust més fi, et treu tota l’acidesa, no ho hagués dit mai!! Se les saben totes!!!

Va paguem, que vol ploure i el tiquet del pàrquing corre!!! Tu sempre igual, no pateixis que si li ho dius a en Jordi, et donarà tiquets de pàrquing ! No veus que ho tenen tot controlat!!!

Doncs apa, 24.50€ per cap, que pel que ens han ofert està molt ben pagat!!. Uff sort que portes tu el cotxe!!. Va senyores passem ràpid cap el cotxe que després d’haver dinat com reines, no em ve de gust de veure aquesta plaça tant gris i tant freda, encara se’m posarà malament el dinar!!! Ep no fotem, que els del Negrefum no tenen la culpa, que creadors d’aquest espai, tinguin un sentit bastant gris del que és LA MEDITERRÀNIA