Jornada sobre vi i medi ambient

El passat dia 29 es va celebrar a Vilafranca una Jornada de presentació de resultats del projecte sobre “Vins, Competitivitat, Polítiques Mediambientals i Sanitàries de las empreses- Acompanyament cap a la posta en marxa de metodologia” anomenat VINOVERT. És un projecte innovador finançat per la Unió Europea i estructurat pel sector vitivinícola de la zona Sud-Oest d’ Europa, amb participació de França, Espanya i Portugal. El seu objectiu principal és garantir la competitivitat a llarg termini de les empreses. Per a això caldrà adaptar-se al nou tipus de demanda, enfocada a vins considerats més "nets" des del punt de vista sanitari i mediambiental. VINOVERT reuneix diverses disciplines de recerca (economia, sociologia, agronomia, enologia, química), empreses (viticultors, cooperatives, comercialitzadores, proveïdors enològics) així com institucions (interprofessionals, CRDO). El projecte busca l’aportació de solucions que donin prova d’eficàcia i capacitat real d’aplicació, tant en el pla social com organitzatiu. Per part de Catalunya hi participen l’ IRTA i l’ INCAVI.

S’han analitzat i s’han sotmès a l’opinió dels consumidors, en el marc de mercats experimentals, les solucions a llarg termini per resoldre la crisi mediambiental del sector, a mitjà termini per comprometre’s en la reducció de pesticides i a curt termini per reduir els inputs en la fase de vinificació.

En el decurs de la sessió es va presentar el que serà el LLIBRE BLANC DE LES VARIETATS RESISTENTS A MALALTIES per part de la professora sra. Herralde de l’ IRTA, en el que s’explica com està el tema en els 3 països de l’estudi, especialment a França on està molt més desenvolupat i regulat per la comercialització des del 2017. Tant el Director General de l’ INCAVI, sr. Salvador Puig que va inaugurar la Jornada, com el President de la D.O. Penedès, Josep Mª Albet, van referir-se a les varietats resistents com una de les solucions a mig termini per reduir dràsticament l’aportació de coure i altres productes a la vinya, amb una programa a llarg termini com el de la substitució dels cotxes de benzina i gasoli per altres no contaminants, en paraules del professor Robert Savé de l’ IRTA.  La Jornada la va cloure el Tinent d’ Alcalde de Territori de l’ Ajuntament de Vilafranca, Josep Mª Martí, que va posar de relleu el projecte PENEDÈS SOSTENIBLE I SALUDABLE, que va en aquesta direcció.