La Fira del Gall de Vilafranca, seu del concurs estatal de criadors de raça de coloms, aviram i conills

La Fira del Gall de Vilafranca del Penedès acollirà el 10è concurs estatal d'Avicultura, Columbicultura i Cunicultura de raça. El municipi concentrarà així 1.250 exemplars de 57 races diferents, provinents d'una vintena de províncies de tot l'estat espanyol. És la primera vegada que aquest concurs aterra a Catalunya, fet que l'Ajuntament vilafranquí atribueix a la singularitat de la Fira del Gall per implicació de diferents sectors econòmics i per l'impuls de la recuperació de la Gallina Penedenca. La Fira, que es celebrarà el 19 i 20 de desembre, també acollirà un Concurs de millor color de closca d'ou i duplicarà l'espai d'artesania, acollint fins a 150 parades. La previsió és ampliar els 40.000 visitants de l'any passat.

Dolors Rius, regidora de Promoció Econòmica de Vilafranca del Penedès, ha destacat aquest dilluns durant la presentació de la Fira del Gall que els organitzadors del concurs estatal "es van entusiasmar davant la participació de tota la ciutat, la comarca i el territori en la Fira ", i ha augurat que enguany creixeran els visitants, ja que el concurs atrau tant públic "curiós com especialitzat".

A banda del certamen estatal, la Fira del Gall es dividirà novament en tres àmbits: el Mercat d'aviram, amb 13.100 exemplars, dels quals 1.200 seran de Gall Negre del Penedès; la Mostra Gastronòmica, amb 7 restaurants que oferiran 21 receptes cuinades amb aviram; i el Súper Celler, on es serviran una vintena de vins de la DO Penedès. Les expectatives són superar les xifres de l'any 2014, quan es van servir 13.700 racions de menjar i 2.400 degustacions de vi.

Davant la coincidència de la Fira del Gall amb les eleccions generals del diumenge 20 de desembre, els organitzadors han defensat la consolidació de l'esdeveniment. Si bé han admès que els comicis podrien fer incrementar el volum de públic al llarg del matí de dissabte dia 19 en detriment de l'endemà diumenge, s'han mostrat confiats en què l'assistència global no se'n veurà ressentida.

Per l'alcalde de Vilafranca, Pere Regull, la Fira del Gall és un "referent i aparador" de la repercussió econòmica que pot generar la combinació del gall, la gastronomia i el vi. En aquest sentit, ha fet una crida a posar en valor l'economia dels sectors "ancestrals", ja que ha defensat que és l'economia que "dóna personalitat".