La percepció del cava millora arreu de l’Estat, però el sector ha d’afrontar desafiaments com la fidelització, la innovació i el relleu generacional.
La fira comptarà amb la participació de 25 cellers i una desena d’estands gastronòmics
‘La verema del cava’ desplega 26 activitats a partir de finals d'agost
L’import es manté estable però enguany té en compte la mà d’obra familiar
El president d'AECAVA, Joaquim Tosas, ha destacat que el cava té un futur prometedor 'sempre que siguem capaços de garantir la sostenibilitat econòmica de tota la cadena de valor'
Pagesos i vinicultors constaten una “mortaldat important” a les vinyes del Penedès tot i les últimes pluges. El sector debat com fer reserves de vi per al cava, incrementar el premsat i disposar d’aigua regenerada o dessalada
L’associació vol posar èmfasi en el potencial del cava maridat amb productes gastronòmics
La cita es farà del 6 al 8 d'octubre i manté el canvi d'espai de l'any passat perquè sigui una experiència transversal
La iniciativa de l'Associació d'Elaboradors de Cava-AECAVA assoleix un rècord de participants
AECAVA ha fet públic el seu Pla Director 2023-2025 per accelerar la implementació del pla estratègic de la DO Cava i reforçar la competitivitat de les empreses
AECAVA participa de nou a la FENAVIN amb un stand propi de destacades dimensions amb 22 cellers elaboradors de cava
El sector demana ajudes a la Generalitat per compensar les pèrdues i per adaptar els conreus al nou escenari climàtic
El nou president de la patronal veu “innecessària” una nova DO d’escumosos i garanteix “diàleg” per reunificar el sector
Tosas afronta el lideratge de la patronal del cava en un moment clau per al desenvolupament del prestigi del cava
El gerent de Vilarnau demana renovar la direcció de l'ens coincidint amb la nova legislatura de la DO Cava
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local