Cava. | Pàgina 6

CAVA

Cava

Mapa d’Àpats del Món

La DO Cava s’alia amb el màxim expert en harmonies moleculars per investigar la versatilitat gastronòmica del cava

François Chartier realitzarà un estudi científic i organolèptic de les aromes de diferents tipus de cava i crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals

Redacció |
25-11-2019

Consell de Ministres

El govern espanyol cedeix a la DO Cava la limitació de plantacions

Aquesta era una reivindicació històrica del Consell Regulador davant la situació excedentària del sector, que ha conduït a una caiguda dels preus que es paguen pel raïm i pel vi base

Redacció |
22-09-2019

Imatge dels vehicles elèctrics que s'han posat a disposició dels verificadors. ACN

Verema 2019

El Consell Regulador del Cava aposta per la innovació i la sostenibilitat a la verema

S'han incorporat més verificadors i s'ha posat en marxa una aplicació mòbil per transmetre en temps real l'entrada del raïm a bodega

ACN |
17-09-2019

Verema 2019

Jordà demana al ministre d'Agricultura que abordi "amb fermesa" la situació del sector del cava

La consellera reclama limitar la superfície de vinya per a cava i flexibilitzar els terminis de noves plantacions

ACN |
04-09-2019

Verema 2019

Els productors de Clàssic Penedès preveuen una anyada excel·lent

Per al director Tècnic de Albet i Noya, Martí Albet, 'el cicle vegetatiu del cep i la verema són la clau per a l'obtenció dels vins i escumosos de més alta qualitat'

Redacció |
27-08-2019

DO Cava

El consum de cava puja al mercat exterior però s’estanca a l’interior, on hi ha acumulació d’estoc

El Consell Regulador admet que les “expectatives massa optimistes” a finals del 2017 van topar amb un boicot derivat de la situació política

ACN/ Gemma Sánchez / Maria Belmez |
19-06-2019

Pla general d'una cava, amb nombroses ampolles en primer terme. ACN

Corpinnat

Les dues patronals del cava negocien fusionar-se en un únic organisme

Volen fomentar la unió del sector, quatre mesos després de l’escissió dels elaboradors de Corpinnat

ACN/ Gemma Sánchez |
03-05-2019

Pla detall de nombroses ampolles de cava en repòs. ACN

Conflicte Laboral

El sector del cava i vi escumós arriba a un pre acord pel nou conveni laboral

Treballadors i patronals pacten diversos increments de sou i la jubilació parcial voluntària amb contracte de relleu

ACN/ Gemma Sánchez |
09-04-2019

Viticultors Elaboradors

Surten a la venda les primeres ampolles de Corpinnat, en l’inici d’una “nova era” fora de la DO Cava

Els nou elaboradors escindits volen situar els escumosos de qualitat del Penedès a l’elit mundial

ACN/ Gemma Sánchez |
20-03-2019

Pla mitjà del president de la Confraria del Cava, Eduard Sanfeliu, recolzat sobre diverses ampolles en una paret. ACN

Moment 'complicat'

La Confraria del Cava s’erigeix com a “punt d’unió” del sector i confia en el retorn dels elaboradors de Corpinnat

El nou president es proposa “modernitzar” la imatge del producte i obre la porta a revisar la figura dels Ambaixadors

ACN/ Gemma Sánchez |
19-03-2019

Pla tancat del director de l'INCAVI, Salvador Puig, en una entrevista amb l'ACN el 5 de febrer de 2019. ACN

Crisi al sector

L’INCAVI confia que la zonificació de la DO Cava seduirà els elaboradors de Corpinnat i Clàssic Penedès per tornar a l’ens

Salvador Puig alerta de les “dificultats” d’exportació que tindran els productors que acaben de sortir de la marca

ACN/ Gemma Sánchez / Aina Martí |
05-02-2019

Crisi al sector

La crisi de creixement de l’escumós Penedès

La llàstima és que es veia a venir i no varen voler reaccionar, ni els propietaris ni les autoritats, per que el Cava estava segrestat pels cellers grans

Jordi Cuyàs i Soler. |
04-02-2019

Pla curt del president del Consell Regulador de la DO Cava, Javier Pagès, durant una entrevista amb l'ACN. ACN

Crisi al sector

La DO Cava estudia definir una regió similar a la dels elaboradors de Corpinnat i confia en el retorn del grup

El Consell Regulador analitza internament si els incorpora als debats sobre els canvis de reglament

ACN/ Gemma Sánchez |
03-02-2019

Crisi al sector

La DO Cava lamenta la sortida de Corpinnat: “La unió, i no la confusió, genera la força necessària per competir al món”

El Consell Regulador recorda als elaboradors sortints que no poden utilitzar els conceptes Gran Reserva o Paratge Qualificat

ACN/ Gemma Sánchez |
30-01-2019

Imatge conjunta dels representants de les sis empreses de la marca d'escumosos de qualitat Corpinnat, brindant, amb el cuiner Josep Roca al centre. AC

Consell Regulador

Els nou cavistes agrupats sota la marca Corpinnat abandonen la DO Cava

Diuen que les condicions que els planteja el Consell Regulador no els permeten mantenir la seva normativa per distingir el prestigi del Penedès

ACN/ Gemma Sánchez |
30-01-2019

Nadal 2018

La DO Penedès confia que la campanya de Nadal generarà un increment de vendes de prop de 400.000 ampolles

El consell regulador assegura que el consum de vi tendeix a estabilitzar-se al llarg de tot l’any

ACN/ Gemma Sánchez |
15-12-2018

El més vist a Eix Diari

SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local

Actualitat

Serveis destacats

Projecte Eix Diari

info@eixdiari.cat
participa@eixdiari.cat