Cava

Economia local

El futur de Sant Sadurní

S’ha passat una crisi de greus conseqüències socials i econòmiques, el covid 19. S’han fet “ertes” a les grans empreses del cava (Codorniu, Freixenet). El mon del cava ja fa temps que ha entrat en un declivi, que afectarà més o menys a la nostra vila

  • Francesc Carafí |
  • 26-06-2020
Verema, raïm, vinyes. Eix
Cava

És l'hora de fer els caves només amb raïm

Cal trobar solucions per reduir la quantitat de vi que sortirà al mercat; i una de les solucions per reduir-la és la utilització d una part del most, un cop concentrat, per l’elaboració dels escumosos

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 14-05-2020
Cava

AECAVA

La unió fa la “força”, i afegiria el “diàleg”. Tot afer, tota qüestió, necessita, requereix d’aquests dos complements. I en el mon del cava, com està actualment, feia falta una institució d’aquestes característiques

  • Francesc Carafí |
  • 23-02-2020
D’esquerra a dreta, el president de PimeCava, Pere Guilera, el president de la DO Cava, Javier Pagés, i el president del Institut del Cava, Damià Deàs
Denominació d'origen

Històric acord per prestigiar el cava

El ple de la DO Cava ha aprovat per unanimitat un conjunt de mesures qualitatives a favor del consumidor que posen en valor la vinya, el seu origen, la sostenibilitat i les llargues criances

  • Redacció |
  • 23-12-2019
El més vist a Eix Diari

SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local

Actualitat

Serveis destacats

Projecte Eix Diari

info@eixdiari.cat
participa@eixdiari.cat