La producció d'escumosos ecològics creix per sobre del 30% i els rosats guanyen terreny amb un increment del 10,8%
L'ens avisa que hi haurà excedent de raïm a les vinyes i augura una verema "problemàtica" si no es regulen els preus
L’excés d’oferta de raïm del 2019, amb uns rendiments normals, ja es va traduir en una forta caiguda de preus, i que ja s’està traduint en una baixada de preus del producte acabat, per tant en una devaluació de la DO
El sindicat també aposta per utilitzar licor d’expedició d’origen cava, noves mesures de reforç de la traçabilitat i fer corresponsable al Ministeri dels excedents provocats per noves plantacions
El consell regulador ha d'aprovar el pla estratègic el proper 18 de desembre
François Chartier realitzarà un estudi científic i organolèptic de les aromes de diferents tipus de cava i crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals
La consellera es compromet a reclamar al Ministeri contrapartides per no respectar la limitació de plantacions
El Consell Regulador del Cava consulta a sis reconeguts professionals del món del vi durant la revisió de les seves propostes de segmentació i zonificació
Aquesta era una reivindicació històrica del Consell Regulador davant la situació excedentària del sector, que ha conduït a una caiguda dels preus que es paguen pel raïm i pel vi base
S'han incorporat més verificadors i s'ha posat en marxa una aplicació mòbil per transmetre en temps real l'entrada del raïm a bodega
L'objectiu és "endreçar" i prestigiar" els vins escumosos del territori, però la DO Cava els acusa de "deslleials"
Unes 500 persones i uns 300 tractors han participat avui en la jornada d’aturada de la verema i de mobilització convocada per Unió de Pagesos, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i l'Associació de Viticultors del Penedès
El Consell Regulador admet que les “expectatives massa optimistes” a finals del 2017 van topar amb un boicot derivat de la situació política
El Consell Regulador creu que la venda de Freixenet i Codorniu “ha obert oportunitats” per a tot el sector
La coalició treballa amb l’objectiu que tant la zonificació com la resta d’accions repercuteixin en la millora de la situació dels viticultors
La llàstima és que es veia a venir i no varen voler reaccionar, ni els propietaris ni les autoritats, per que el Cava estava segrestat pels cellers grans
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local