Actualment són deu els cellers que s’agrupen sota aquesta marca
L'associació critica que tots els vocals són catalans i defensen els interessos només d'uns productors
Viticultors del Cava recomana als productors que es faci una poda i un adobat equilibrat de cara a la propera campanya, en la qual és possible que també sigui necessària una regulació a la baixa del rendiment per hectàrea
El ple de la DO Cava ha aprovat per unanimitat un conjunt de mesures qualitatives a favor del consumidor que posen en valor la vinya, el seu origen, la sostenibilitat i les llargues criances
François Chartier realitzarà un estudi científic i organolèptic de les aromes de diferents tipus de cava i crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals
El Consell Regulador del Cava consulta a sis reconeguts professionals del món del vi durant la revisió de les seves propostes de segmentació i zonificació
Aquesta era una reivindicació històrica del Consell Regulador davant la situació excedentària del sector, que ha conduït a una caiguda dels preus que es paguen pel raïm i pel vi base
S'han incorporat més verificadors i s'ha posat en marxa una aplicació mòbil per transmetre en temps real l'entrada del raïm a bodega
L'objectiu és "endreçar" i prestigiar" els vins escumosos del territori, però la DO Cava els acusa de "deslleials"
El nou president vol fomentar un doble sistema de preus del raïm en funció de la ubicació de la vinya
El Consell Regulador admet que les “expectatives massa optimistes” a finals del 2017 van topar amb un boicot derivat de la situació política
El Consell Regulador creu que la venda de Freixenet i Codorniu “ha obert oportunitats” per a tot el sector
Volen fomentar la unió del sector, quatre mesos després de l’escissió dels elaboradors de Corpinnat
Els nou elaboradors escindits volen situar els escumosos de qualitat del Penedès a l’elit mundial
La coalició treballa amb l’objectiu que tant la zonificació com la resta d’accions repercuteixin en la millora de la situació dels viticultors
El nou president es proposa “modernitzar” la imatge del producte i obre la porta a revisar la figura dels Ambaixadors
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local