El reconegut xef Oriol Castro serà el nou ambaixador de la Ruta del Xató

La Ruta del Xató inaugurarà el proper dilluns la nova temporada 2017–2018 en un acte a l’emblemàtic Museu Deu del Vendrell, que comptarà amb la presència del nou ambaixador Oriol Castro, l’internacionalment reconegut xef del restaurant Disfrutar de Barcelona i del restaurant Compartir, de Cadaqués.

A l’acte es donarà el tret de sortida a una 21a edició de la campamya gastronòmica i es podran degustar les receptes del xató de cadascuna de les poblacions de la Ruta, acompanyats dels vins de la D.O. Penedès.

Què és la Ruta del Xató?

La Ruta del Xató és una gran aventura gastronòmica que se celebra cada any a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf. Està estretament lligada als vins de la DO Penedès i al xató, un plat únic al món, essencialment mediterrani, originari d’aquestes comarques.

La Ruta del Xató inclou més de 200 propostes d’oci, cultura, natura, platja, enoturisme, espectacles, festes populars, degustacions, concursos, xatonades populars, escapades temàtiques i molt més, per gaudir-ne en parella, en família o amb amics.

60 dels millors restaurants de la regió posen el seu talent culinari al servei de la Ruta del Xató. A més, la Ruta inclou el Xató Tapa, un nou itinerari gastronòmic per bars i restaurants, concebut per assaborir tota la creativitat del xató en forma de tapa.