La 354ena edició de la Fira del Gall posarà a la venda més de 2 mil exemplars de Gall del Penedès

La Fira del Gall ja està enllestida per a que els propers 15 i 16 de desembre Vilafranca es converteixi, un any més, en la capital catalana dels productes gastronòmics i vitivinícoles de qualitat i proximitat. Aquest matí a la Granja Rural Espitlles de Santa Margarida i Els Monjos s'ha presentat la 354ena edició d'una fira que és un referent en el conjunt del país i que cada any incrementa el número de visitants i de vendes.

Com és habitual des de fa una dècada, la fira s'instal.larà al Parc de Sant Julià on s'habilitaran els espais de venda directe, la mostra gastronòmica i l'anomenat celler del Penedès. Enguany es posaran a la venda fins a 2 mil exemplars de Gall del Penedès i està previst que hi participin 17 cellers i 6 restaurants penedesencs oferint tastos, racions i plats amb vinculació directe amb el producte estrella de la cita, el gall.

L'alcalde de Vilafranca, Pere Regull, ha recordat que “la Fira del Gall és una mostra de l'ADN de Vilafranca i del Penedès. Dota de gran personalitat la nostra comarca oferint productes de màxima qualitat i no hem d'oblidar, a més, que ja portem 354 edicions que és una xifra que es fa respectar”. Per la seva banda, la regidora de Turisme, Dolors Rius, ha assenyalat que “estem davant d'un producte, el Gall del Penedès, de proximitat i de qualitat” i ha afegit que “la fira és una esplèndida combinació de tradició, medi ambient i amor a la pagesia”.

Carme Ruscalleda, pregonera

Una de les novetats de l'edició d'enguany serà el pregó que es trasllada a l'auditori del Vinseum i que oferirà la famosa restauradora Carme Ruscalleda. Tal i com ha explicat la regidora Dolors Rius, “Carme Ruscalleda és una gran defensora de les qualitats del Gall del Penedès perquè creu en el producte i de seguida ens va dir que sí a la nostra proposta de fer el pregó”. L'acte s'ha programat pel dimecres 12 d'octubre a les 8 de la tarda.

Aiximateix, durant els dos dies de fira també hi haurà la 21ena edició de la Mostra de Bestiari Festiu de Ploma, el tradicional mercat d'artesania i productes naturals i el concurs-exposició de raça de Gallines Penedesenca memorial Amadeu Francesch. Per altra banda, una altra de les novetats d'enguany, serà l'anomeada fira en família que habilitarà espais i jocs per als més petits en cadascuna de les àrees temàtiques de la mostra.

L'any passat van passar pel macrorecinte del Parc de Sant Julià fins a 43 mil visitants que van fer una despesa mitjana de 53 euros. L'objectiu d'aquesta edició és continuar incrementant aquesta xifra i, de passada, donar encara més valor a la IGP Gall del Penedès.