Francesc Murgadas

Gastronomia

L'hora de la veritat

Veurem si aquesta efervescència del “menjar confinat” que hem viscut durant el confinament i sobretot a les xarxes socials, ha modificat els nostres hàbits i ens ha convertit en més casolans

  • Francesc Murgadas |
  • 27-05-2020
El portaveu del PNB Aitor Esteban durant la seva intervenció al Congrés aquest 20 de maig. ACN
Política

La lliçó basca

Aquesta setmana, un país suposadament germà, el país basc, ha demostrat que aquella teoria és plausible. Que es pot estirar des d’un costat i des de l’altre si s’és prou generós com per cedir a l’hipotètic rival intern una part del protagonisme

  • Francesc Murgadas |
  • 24-05-2020
Desconfinament

Utòpics o somiatruites?

Ja fa dies que mantinc que abans de parlar, i més encara de dictar una llei o una ordre, s’ha de pensar. I molt

  • Francesc Murgadas |
  • 17-05-2020
Coronavirus

Agosarada ignorància

Permeteu-me que em posi biòleg i que, emulant modestament Sòcrates, recuperi el seu mític “Només sé que no sé res”, convertint-lo en un més ajustat “Només sé que saben poca cosa”. Els científics, naturalment

  • Francesc Murgadas |
  • 10-05-2020
Eleccions

I si calgúes?

Fa dies que no m’ho puc treure del cap. De fet, dues eleccions autonòmiques (basques i galegues) ja convocades, estan als llims esperant que algú digui alguna cosa. I de les catalanes que s’havien d’anunciar un cop aprovat el pressupost, ningú en diu ni gall ni gallina

  • Francesc Murgadas |
  • 03-05-2020
Gastronomia

El parany

La televisió i la cuina estan essent, clarament, la sortida de molts ciutadans al tedi de les hores passades dins de casa. Però hauríem d'anar una mica més al fons del tema i acceptar que estem parlant d'una certa televisió i d'una certa cuina

  • Francesc Murgadas |
  • 30-04-2020
Tomacons. Eix
Gastronomia

Els nous tomacons

Tenen poc a veure amb els tradicionals, al marge de la mida. Però la manca d'estacionalitat juga a favor seu

  • Francesc Murgadas |
  • 17-04-2020
Coronavirus

Eleccioooons, on sooou?

Amb tot plegat, i ens agradi o no, estem configurant una situació força peculiar i al meu entendre, preocupant de cara al futur

  • Francesc Murgadas |
  • 13-04-2020
Gastronomia

#jocuinoacasa

Ara que tenim temps per cuinar, potser és el moment de descobrir i integrar les preparacions prèvies -des d'un sofregit a una salsa quasi enllestida- al rebost

  • Francesc Murgadas |
  • 09-04-2020
Coronavirus

Globals i d'uniforme

Globalitzar però -per posar només un segon exemple d’inconvenients- suposa també la difusió ràpida (podríem dir-ne contagi, no?) de les idees (siguin positives o no), els productes (siguin necessaris o no) i, com hem vist, les malalties

  • Francesc Murgadas |
  • 05-04-2020
Imatges dels carrers buits pel coronavirus. Eix
Coronavirus

Fallen les matemàtiques?

Aturem aquest degoteig angoixant de xifres pel cap baix confoses. No fallen les matemàtiques, simplement es posen al servei d’altres interessos

  • Francesc Murgadas |
  • 29-03-2020
Coronavirus

Corona....

Els milions suïssos del rei emèrit als que el rei en actiu ha renunciat sense que sapiguem massa bé qui en serà el beneficiari final. Parlar-ne justament ara, quan el govern aboca un munt de milions per combatre el coronavirus, pot semblar un intent de rebaixar l’impacte emocional de la malifeta

  • Francesc Murgadas |
  • 22-03-2020
Gastronomia

Un regal enverinat

No negaré la bona intenció i fins i tot la necessitat urgent d’una llei com aquesta. Però em sembla que estem davant d’un exemple palmari d’aquella dita popular que resava, resa i resarà que “feta la llei, feta la trampa”

  • Francesc Murgadas |
  • 13-03-2020
La delegació catalana de la taula de diàleg entre Catalunya i Espanya. ACN / Jordi Bedmar
Política

Fer dissabte

Les dues trobades han mostrat a la gent -i als polítics també- que, si es vol, es pot parlar de tot. O, per ser més exactes en l’expressió, es pot començar a parlar de tot

  • Francesc Murgadas |
  • 08-03-2020
Gastronomia

Llard de quaresma

Ara que ja hem entrat en el període del cicle anual que, des de fa segles, ha mantingut que carn i peix eren diferents, fins al punt de prohibir, en aquests dies, el consum de la primera en benefici del segon, potser va essent hora de qüestionar-nos aquesta diferència

  • Francesc Murgadas |
  • 06-03-2020
El president del govern espanyol, Pedro Sánchez, i el president de la Generalitat, Quim Torra. ACN / Jordi Bedmar
Política

La taula viatgera

Pedro Sánchez conscient que el seu poder es sustenta en bona part en el dels que manen a cadascun dels territoris autonòmics, ha decidit que, en comptes d’acollir periòdicament l’acatament dels territoris al Senat o al palau de la Moncloa, serà ell qui traslladarà la seva cort

  • Francesc Murgadas |
  • 01-03-2020

SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local