Gall del Penedès.

GALL DEL PENEDÈS

Gall del Penedès

Nadal 2024

Els productors de les comarques de Barcelona proposen ingredients de quilòmetre zero per als àpats nadalencs

La demarcació compta amb varietats especials i de proximitat, moltes d’ells encara poc coneguts pel gran públic. Les festes són el moment perfecte per tastar-les

Redacció |
23-12-2024

360a edició

La Fira del Gall tanca una nova edició amb gran afluència de visitants i alta participació del públic local

El Galliner, la vesprada de la Fira del Gall, s'ha estrenat amb èxit d'assistència i amb una participació destacada dels més joves

Redacció |
23-12-2024

Fira del Gall

El Gall del Penedès dispara les vendes en una campanya de Nadal “molt bona”

L’IGP constata una acceleració dels encàrrecs i preveu esgotar l’estoc abans que altres anys

ACN/ Gemma Sánchez |
21-12-2024

Fira del Gall

El cuiner Cintet Carafí reivindica el Gall del Penedès i els productes de proximitat en un pregó convertit en showcooking

Carafí: 'Al tractar-se d'un producte noble, tenim por de cuinar Gall del Penedès. Al final, un Gall no deixa de ser una au, com un pollastre, però se li ha de donar una miqueta més d'afecte. Aquest afecte, què vol dir? Temps!'

Redacció |
19-12-2024

Nadal 2024

La 360a Fira del Gall de Vilafranca del Penedès estrena un espai d’humor, degustacions i DJ per seduir més públic jove

Els criadors posaran a la venda més de 1.800 exemplars d’aviram entre peces vives, trossejades i cuinades

ACN/ Gemma Sánchez |
26-11-2024

Nadal 2024

El cuiner i creador de contingut Jacint Carafí farà el pregó de la 360a edició de la Fira del Gall

El conegut com a Cintet parlarà sobre les propietats i beneficis del Gall del Penedès i compartirà idees per cuinar-lo

Redacció |
11-11-2024

Gall del Penedès

Vilafranca obre el termini per participar en la mostra gastronòmica de la Fira del Gall

La mostra gastronòmica de la Fira del Gall té per objectius difondre la cuina del Gall del Penedès amb IGP, el producte de qualitat i proximitat

Redacció |
15-09-2024

359a edició

La Fira del Gall de Vilafranca tanca amb l’assistència de 40.000 persones al llarg del cap de setmana

Els visitants han valorat molt positivament la cura de la Fira pel medi ambient, amb iniciatives com l’eliminació de les ampolletes de plàstic i del recipient del menjar per emportar, així com l’aposta per oferir peces d’aviram ja cuinades

Redacció |
19-12-2023

Fira del Gall

Toni Massanés: “Per no perdre el Gall del Penedès el què hem de fer és menjar-lo”

El gastrònom i director de la Fundació Alícia, pregoner de la Fira del Gall 2023, ha tornat als arrels de l’ésser humà per reivindicar la nostra cultura alimentària

Redacció |
14-12-2023

Ramaderia

Els criadors de Gall del Penedès preveuen vendre 5.000 exemplars durant una campanya de Nadal sense increment de preus

Volen atraure nous clients amb la distribució de pollastres cuinats i envasats al buit durant la fira de Vilafranca

ACN/ Gemma Sánchez |
10-12-2023

Espècies protegides

La Fira del Gall de Vilafranca del Penedès: Tradició, Innovació i Sostenibilitat

Gemma Romeu, regidora de Turisme de Vilafranca del Penedès: 'La fira ofereix una fusió única entre el vi i el gall del Penedès, creant una explosió de gastronomia territorial amb productes de quilòmetre 0'

Sheima Abdelmalek |
29-11-2023

Nadal 2023

Tradició i innovació: La 359a Fira del Gall de Vilafranca prepara una edició inoblidable

La sostenibilitat i la qualitat gastronòmica seran els eixos centrals de la mostra, que tindrà lloc el cap de setmana del 16 i 17 de desembre al recinte Firal (Parc de Sant Julià i Pavelló Firal)

Sheima Abdelmalek |
28-11-2023

Nadal 2022

Augmenten les vendes de gall del Penedès tot i la pujada de preu fins els 2,5 euros el quilo

La IGP calcula que s'han comercialitzat 5.000 aus durant les últimes setmanes, la meitat de la producció anual

ACN/ Arnau Martínez |
25-12-2022

Nadal 2022

Prop de 40.000 persones visiten la 358a edició de la Fira del Gall de Vilafranca del Penedès

La Fira ha destacat un any més per esdevenir un exemple de dicotomia entre la tradició i la innovació, des de la Venda d’aviram i la Mostra de Bestiari Festiu de Ploma a activitats ben innovadores

Redacció |
20-12-2022

Nadal 2022

Tret de sortida a la 358a edició de la Fira del Gall

Aquest any, se celebrarà la 25a edició de la Mostra de Bestiari Festiu de Ploma amb el Tomasot i la Ballarica com a protagonistes

Redacció |
17-12-2022

Gastronomia

El darrer ritual

És el moment de recordar que moltes de les nostres tradicions venen de molt antic. I permeteu-me que em centri en el plat principal del dia de Nadal. La bèstia rostida

Francesc Murgadas / AMIC |
15-12-2022

Nadal 2022

El pregó de Joan Huguet dona el tret de sortida a la 358ena edició de la Fira del Gall de Vilafranca

El pregó per posar l’accent “en la necessitat de continuar millorant les condicions de les persones que es dediquen tant a la criança del Gall del Penedès, com la pagesia de la Denominació d’Origen”

Ramon Filella |
15-12-2022

El cap de setmana del 17 i 18 de desembre, Vilafranca tornarà a acollir la Fira del Gall que enguany arriba a la seva edició número 358. Ramon Filella

Nadal 2022

Dolors Rius: “La Fira del Gall conserva la seva essència, però la crisi de la pandèmia ens ha aportat canvis molt positius”

El producte gastronòmic de proximitat i d'alta qualitat, combinat amb els vins de la DO Penedès, fan de la mostra un certamen de referència al país

Ramon Filella |
30-11-2022

Nadal 2022

La Fira del Gall de Vilafranca posarà a la venda 1.200 exemplars amb indicació geogràfica protegida

La 358ena edició de la Fira del Gall de Vilafranca torna, un any més, a la seva cita els propers 17 i 18 de desembre

Ramon Filella |
29-11-2022

Xarcuteria

L’obrador d’embotits socials Mallart Artesans innova la recepta del paté de La Llacuna

També ha llançat al mercat un nou format en pot de vidre, amb l’assessorament tecnològic de l’IRTA

Redacció |
07-11-2022

El més vist a Eix Diari

SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local

Actualitat

Serveis destacats

Projecte Eix Diari

info@eixdiari.cat
participa@eixdiari.cat