Jordi Cuyàs i Soler

Cava

El nou cava, transmet un missatge clar?

Fa poques setmanes que s’ha donat a conèixer la zonificació del Cava per regions i per zones de producció. Les primeres impressions que he recollit eren de perplexitat tot donant un marge de confiança per veure com evoluciona, encara que sense massa esperança

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 06-08-2020
Vegueria Penedès

El COVID19 impulsa les Vegueries

Estic convençut que aquesta vegada el desplegament del Govern en 8 Àmbits o Vegueries va de debò, entre altres coses per que no es pot tancar els ulls a la realitat ni fer més el ridícul

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 31-07-2020
Verema, raïm, vinyes. Eix
Cava

És l'hora de fer els caves només amb raïm

Cal trobar solucions per reduir la quantitat de vi que sortirà al mercat; i una de les solucions per reduir-la és la utilització d una part del most, un cop concentrat, per l’elaboració dels escumosos

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 14-05-2020
Imatge d'arxiu
Vins i caves

El millor llibre de vins d’Europa. En fem cas?

Tothom sap que en països com el nostre "ningú és profeta a la seva terra" però potser va sent hora que ens llegim a casa allò que valoren al món, per que segurament que hi ha punts de reflexió històrica que ens ajudarien a entendre el present i preparar un futur millor

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 17-04-2020
Productors

Per fi els governs seran útils per la pagesia?

Tradicionalment la pagesia, i també els pescadors, quan no han pogut vendre els seus productes directament als consumidors els ha venut a intermediaris per que, prèvia elaboració algunes vegades, els posèssin a la venda

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 26-02-2020
Vegueria Penedès

Desenvolupar la Vegueria, garantia pel paisatge

I el primer òrgan que es va posar sobre la taula per desenvolupar la Vegueria va ser la Comissió d’ Urbanisme del Penedès, que hauria de fer la feina de validar i orientar el tractament urbanístic al territori amb uns criteris comuns

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 27-06-2019
Josep Maria Albet i Noya, Santi Borrell i Jordi Cuyàs. Eix
País del Cava

Fer vins superiors i redistribuir la riquesa

Fa quasi dos anys que Santi Borrell va rebre el reconeixement internacional pel seu llibre sobre la Història del Cava, amb el silenci clamorós dels grans del cava i de les Institucions del País, per que no es sentien còmodes mirant-se al mirall

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 06-05-2019
Llegenda

Sant Jordi, la lluita contra el drac de la por

En un moment delicat com el què estem, hem d’anomenar Sant Jordi (i Santa Jordina) els patrons d’aquesta lluita no violenta, però ferma i decidida, per alliberar-nos personalment i com a poble de totes les cadenes que no ens deixen arribar a on voldríem

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 22-04-2019
Imatge d'arxiu de la verema, vinyes. Eix
Viticultura

Innovar amb qualitat o ser engolits

Una jornada que convida a mirar el futur amb optimisme i en el que la direcció l’han de portar la gent del territori implicada amb la terra, i si hi ha inversors, que acompanyin; però la direcció des del territori, com fan les grans D.O. del món

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 29-03-2019
Rafa Cabezas
Obituari

El Rafa, un exemple de 'servidor públic'

De cop, sense avisar, el Rafa ens ha deixat; de “puntetes”, com ho feia quasi bé tot, encara que al final es notava per tot arreu

  • Jordi Cuyàs i Soler |
  • 28-02-2019
Crisi al sector

La crisi de creixement de l’escumós Penedès

La llàstima és que es veia a venir i no varen voler reaccionar, ni els propietaris ni les autoritats, per que el Cava estava segrestat pels cellers grans

  • Jordi Cuyàs i Soler. |
  • 04-02-2019
Denominació Origen Cava

La D.O. segueix encotillada

Un sector que segur que ens permet a tots opinar de com funciona, ja que el prestigi i la imatge del Penedès hi van lligats i la planificació del territori els té molt en compte

  • Jordi Cuyàs i Soler. |
  • 09-09-2018
El més vist a Eix Diari

SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local

Actualitat

Serveis destacats

Projecte Eix Diari

info@eixdiari.cat
participa@eixdiari.cat